蔡澜“人生真好玩”三部曲

文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，同时一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本系列作品精选了蔡澜多篇散文随笔，主要讲述了其真实的生活经历和人生体验。
《人生唯有美食不可辜负》偏重“美食”主题，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等；《世界去看的热闹》偏重“旅行”主题，如《广州新印象》《澳门悠闲游》《波尔多之旅》等；《何妨慢生活》偏重“生活”主题，如《笑看往生》《访问自己：关于身世》等。
作者以一贯轻松诙谐的语言，讲述了自己经历的种种生动精彩的人生故事，以及由此萌生的各种感悟与生活哲学。为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。

蔡澜
作家、生活家、美食家、电影人、主持人。《舌尖上的中国》总顾问，《开讲啦》特邀讲师，《新周刊》年度生活家，“香港四大才子”之一。
1944年出生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。
为人通达智慧、幽默风雅，其写作以小品文见长，著有《人生唯有美食不可辜负》《去看世界的热闹》《何妨慢生活》等作品，深受读者喜爱。

1. 蔡澜身为“香港四大才子”之一，在华人群体中有很高知名度，长期担任专栏作家、电影监制、电视节目主持人等，在社交媒体上也较为活跃，出版过多部散文随笔作品，且都较为畅销，有一定的读者基础。
2. 蔡澜“人生真好玩”三部曲，分别侧重讨论美食、旅行和生活，内容涵盖全面，能较为真实地反映作者的生活状态、思想观念和文艺才能。
3. 金庸、谢霆锋、陈晓卿、汪涵、大张伟等名人，以及《新周刊》、CCTV《开讲啦》《看点》、《南方人物周刊》等媒体联合推荐。
7. 蔡澜先生“御用”插画师苏美璐亲绘制封面及内文插图。

《人生唯有美食不可辜负》

第一章 大自然的恩赐
一个完美的蛋
八蛋
煎蛋
煮蛋
炒蛋
蒸蛋
烧蛋
烚蛋
焗蛋和混蛋
蘑菌菇菰
花生颂
乌鱼子
蟹颂
仙馔
养殖金枪鱼
骨髓精髓
野猪大餐
全鹿宴

第二章 为了这道菜
炒饭的艺术
馍
粽
米粉颂
黄鳝饭
开水白菜
烧卖
虾饺
怀旧大包
面痴（上）
面痴（下）
为了一碗完美的拉面
天妇罗
正统的寿司
咖喱十味
为了一碗牛肉河
海南鸡饭的研究
青菜落
微小又伟大的食物

第三章 食在八方
护国寺小吃
热冬
二锅头和燕京
食在重庆
烧鹅先生
盒饭颂
陆羽茶室的晚宴
砂糖橘
澳门餐
鼎泰丰
一品宴
日本火锅
鳗鱼屋野田岩
新加坡小食有其形无其味
法国早餐
意大利早餐
匈牙利厨房
好西餐

第四章 吃的讲义
飞机餐
早餐天下
吃的讲义
绝灭中国饮食文化的罪魁祸首
天下美食
吃些什么？
死前必食
一桌斋菜
求精
猪油万岁论
开间什么餐厅？
味精随想
无酱不欢
逐臭之夫
做不成和尚

《去看世界的热闹》

第一章 风景在路上
香格里拉
健康
高山症
不回家
轻描淡写
西湖烟花
泰山
鼓浪屿
名胜
澳门悠闲游
台中之旅
中台禅寺
古堡
便宜
丹麦“荔园”
重访墨尔本
好望角
非洲马来村
野兽本性
非洲蓝火车
旅行的雨
萤火虫之旅
文冬
油棕树
大金塔
纱笼
Angkor Wat
其他景点
Casa Fuster
圣家堂
花街
泰姬陵之旅（上）
泰姬陵之旅（中）
泰姬陵之旅（下）
里斯本
古城奥比都斯
蓝色多瑙河
沙漠酒店
翡冷翠

第二章 边走边吃
大连印象
青海行
广州新印象
老房间
不冻啤酒
三亚
印象
青藤茶馆
绍兴
老北京一条街
王府井大街
周庄
定安市场
五月雪
在台湾过中秋
布耶佩斯
粉红香槟
波尔多之旅
重头戏
苏玳
悉尼鱼市
哼尼餐
炭烧咖啡
海边
菜市
海底餐厅
清迈之旅
米兰之旅（上）
米兰之旅（中）
米兰之旅（下）

第三章 带来风景的人
西湖畔上的女人
杭州娃娃
汉语比赛
北大演讲
华山论剑
法门说禅
碑林论艺
陈慈黉故居
吉庆街
幽默
摄影发烧友
理想皇宫
西班牙石阶
小费
人生百态
对的
灵气
不简单的女人
女性

第四章 好玩人生
青青世界
平衡
佛山书城
潘家园旧货市场
丰子恺艺林
傅抱石展
金庸图书馆
黄石元作品
雨声
快
和尚袋流浪记
免谈
诅咒
动物国
蛇咬人
不好意思
出埃及记（上）
出埃及记（下）
看花
扑头节
温泉
购物
充实
生活
平淡
机上礼貌
心理负担
黑锅
赶
心得

《何妨慢生活》

第一章 生活有意思
伞
贴身情人
店名
写招牌
树
牙签随想
说胡须
店铺中的猫
穿衣的乐趣
虞公窑
杀价的乐趣
懂得花
厨艺书籍和节目
想家
签名
看人
古董买卖
及时行乐
玩
由小说到电影电视
从电影到文学
从电影学会说故事
坏人为什么不一枪打死英雄

第二章 笑看人生
当人类创造回忆
最初的记忆
回忆的建筑
二哥
翻车记
回忆
昨夜梦魂中
不得不信的秘方
大丈夫
当铺里的年轻人
婚礼
讣闻乐
最大谎言
大话精
阿Q精神
好玩
写经历程
抄经的喜悦
老
不会老
笑看往生

第三章 访问自己
关于写作（上）
关于写作（下）
关于出版
关于收藏
关于烦恼
关于照片
关于身世
关于岁月的逝去
关于做生意
关于金钱
关于道德和原则
关于烟
关于水果
问答游戏

第四章 老友记
万荷堂堂主
拜访蔡志忠
拜访黄石元
教父
苏美璐画展
大山
何妨
亦师太
奇人高仲奇
丁雄泉先生
何藩
牟敦沛
悼张彻
怀念李翰祥