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茶包小偏方 喝出大健康(全2册)

茶包小偏方 喝出大健康(全2册)

书籍作者:陈允斌 ISBN:9787557854911
书籍语言:简体中文 连载状态:全集
电子书格式:pdf,txt,epub,mobi,azw3 下载次数:2633
创建日期:2021-02-14 发布日期:2021-02-14
运行环境:PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

  四代中医传下来的养生救急茶方,值得终生阅读的茶饮智慧之书!

  “对症调养篇”共有94款对症调理茶方,专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况,还是上班、居家,无论任何年龄的人,都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮,小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮……简单方便,美味,功效卓著。

  “顺时强身篇”共有75个保健茶方,除了适合全家人四季通用的保健小茶方,以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮方,还有适合老人、女性和儿童、男性不同身体状况的保养茶方。


作者简介

  陈允斌

  出身于中医世家,公共营养师,简易食疗顺时养生的倡导践行者。

  其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病,更无钱抓药,以致小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《顺时生活(2020健康日历)》《回家吃饭的智慧》《茶包小偏方,喝出大健康》《外公家书》等健康科普著作。

编辑推荐

  ★四代中医世家传人陈允斌“顺时生活”养生系列,畅销7年的经典《茶包小偏方,喝出大健康》全新修订典藏版

  陈允斌,四代中医世家传人,一直致力于推广“简易食疗”“顺时生活”的理念,目前已出版了《茶包小偏方,喝出大健康》《吃法决定活法》《顺时生活》《时光知味》《回家吃饭的智慧》等系列书,累计销量上百万册。

  ★对症调养、顺时强身,本书精选33种家常食材、169款极简茶包,随查随用。

  对症调养篇:共有94款对症调理茶方,不管是感冒、发烧、咳嗽,旅途中的突发状况,还是困扰上班族的慢性病、难言之隐等问题,都能靠书中的小茶方很快改善。

  顺时强身篇:共有75个保健茶方,根据季节和个人体质不同,专为全家设计的老人、儿童、女性、男性保健茶饮。

  ★全彩印刷,超500幅实拍超清大图,呈现细节

  专业摄影团队历时15天实景拍摄,从上万张高清图中精选500幅精品彩图。茶方原料配比、制作细节、茶汤色泽,每个细节逐一真实呈现,提供详尽周到的操作指引和赏心悦目的视觉体验。

  ★精选数百万读者使用本书茶方后的经验分享和允斌解惑

  感谢“顺时生活”的热心读者,自《茶包小偏方,喝出大健康》准备出版的消息公布后,读者发来上万条留言,以其真实经验,亲身验证小茶包功效卓著,分享了丰富的使用心得和诀窍。而针对读者在实际使用中的不同疑惑,允斌老师更是给出了具体、直接的指导建议。


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前言

  茶包小偏方,喝出大健康

  (增订版前言)

  这本书169 个保健小茶方,是为了方便快速制作和随身携带而设计的,可以一次准备许多包,放在办公室、汽车或包里,随时取用。还有出差旅行时,面对突发状况,如何就地取材,快速泡制一杯茶饮来救急的方法。

  此次增补再版,主要增加了以下内容:

  新增36 个小茶方

  增加各种食材的真伪及优劣鉴别

  本书初版发行后,市面上陆续出现不少以本书配方为基础生产的茶包产品。由于原料的品质及真假对于茶包的效果影响很大,读者选购时可参考书中所写的鉴别点来对照。

  根据多年来读者使用本书茶方的经验,对部分茶方的做法和功效进行了补充和完善,并收录不同体质人群饮用小茶方后的效果反馈,供新老读者参考借鉴。

  全新拍摄的茶方制作高清图

  在内容编排上,将茶方按功效分为旅途应急方、常见小病调理、瘦身/ 皮肤调理、亚健康调理、四时顺养、常用食材介绍等部分。

  本书的补充说明

  1. 本书的第一版出版于2012 年,那时国家发布中药材及饮片硫残限量标准执行还不是很严格。出于对熏硫、泡硫中药食材的担心,书中大部分茶包的制作方法,第一步都有“先冲入沸水泡1 分钟后,将水倒掉”(这仅仅是一个没有办法的办法,并不能完全解决硫残伤害)。现在我们可以买到纯无硫的药材、食材,因此这一步就不需要了,以免浪费药效。

  2. 有些茶方需要以糖为药引或者调味,本书第一版中,为了便于大家随身携带茶包,采用的是冰糖。由于现在市面上的冰糖基本为工业生产,已无过去老冰糖的药效(市场上宣称“老冰糖”的大多不真实),因此将原版书茶方中的冰糖,根据配方的功效不同分别改为红糖、蜂蜜或其他天然甜味剂(例如罗汉果、甘草等)。

  3. 现在电子养生茶壶已普及,上班族也可以方便地在办公室煮茶,新版中凡是注明“煮水更佳”的茶包方,建议有条件时可以煮水饮用。

  陈允斌

  2019 年8 月

  带上健康出发

  (2012 年初版前言)

  这些年,我养成了一个小习惯:每次出门,都会准备几包配好的茶饮,再带上一个随身杯,随时拿出来冲泡。不管是在工作现场,还是在旅途中,这杯茶饮总不离身,渴了就可以喝上一口。

  朋友们总对杯里的内容感到好奇。在讲座的现场,常有听众举手发问:您的杯子里泡的是什么?我会告诉他们:这是我给自己配的保健饮,配方会根据季节和身体的情况来变化。

  现代人忙,忙得没有时间调理身体。但再忙,饭总是要吃,水总是要喝的。每天在办公室或路上忙碌的朋友们,如果可以为自己配制一些保健的茶包,出门时泡上一杯,随时随地喝出健康,那是多么好的事情。

  这本书介绍的133 款茶饮(再版注:新版增加到169 个),都是方便外出时携带的。大部分设计成茶包的形式,您可以一次准备许多包,放在办公室、行李箱或包里,随时取用。

  说到茶饮,人们总想到绿茶、花茶、红茶这些茶叶。其实,传统养生的茶饮,很多不是用普通茶叶,而是采用食材,或是药食同源的保健中药来配制,小孩、孕妇等不能喝茶的人也可以选择饮用。

  书中的茶饮配方,所采用的都是家常的食材,对其中的33 种主料,介绍了它们的功效、选购和使用方法。这些原料很普通,搭配起来功效却不简单。有特别为上班族设计的各种应急茶饮,为爱美族设计的减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮,为家庭设计的老人、女性和儿童保健茶饮,针对四季设计的季节保健茶饮,等等。还有出差旅行时,面对一些突发状况,怎样就地取材,快速泡制一杯茶饮来救急的小妙招。

  书的前后有按照季节、功效和食材分别归类的索引,方便您随时查找。您可以根据个人的体质和季节,选择适合自己的茶包。

  配好了茶包,无论在哪里,有多忙,都可以方便地喝上一杯,好好照顾身体。记得给家人也准备几包,让他们带着您的爱心出门,随时随地感觉到贴心的温暖。

  让我们一起,带上健康出发。

  陈允斌

  2012 年1 月


目录

茶包小偏方,喝出大健康(上)对症调养篇

一 旅途中快速自制应急小茶方

旅途中吃生冷后突然腹泻,喝姜丝绿茶 ? 003

旅途中受寒后突然腹痛,喝怀香止痛茶 ? 007

旅途中突然便秘,喝利肠生面茶 ? 009

旅途中突然流鼻血,喝生面茶 ? 012

旅途中突然咽炎发作,喝蜂蜜绿茶 ? 014

旅途中突然牙痛(隐隐作痛),喝归原止痛茶 ? 017

水土不服应急茶方,芫香行人饮 ? 022

旅途中感冒怎么办? ? 024

风热感冒初起:旅途中突然感觉头晕目眩,咽喉微痛、干咳,赶紧喝菊花绿茶饮 ? 024

风寒感冒初起:旅途中突然感觉怕冷、恶心、流清鼻涕,马上喝芫香散寒饮 ? 026

受风寒后预防感冒:旅途中受风寒,突然头痛、胃部冷痛,餐馆里要一杯胡椒糖茶 ? 029

防流感应急茶方:姜醋抗病饮 ? 032

旅途中饮酒怎么办?可在酒席中现场制作的水果解酒茶 ? 034

喝啤酒防止伤胃,喝盐橘解酒茶 ? 034

喝白酒防止伤胃,喝酒后恶心、没食欲,喝苹果醒酒茶 ? 037

二 调理感冒、发热的家传小茶方

感冒先分寒热,吃错药影响一辈子健康 ? 040

风寒感冒小茶方 ? 041

分辨风寒感冒的小窍门 ? 041

风寒感冒:低热、怕冷、不出汗、头痛、鼻塞,喝姜葱陈皮水(感冒通鼻饮) ? 042

风热感冒小茶方 ? 046

分辨风热感冒的小窍门 ? 046

防止风热感冒引起的咽喉肿痛,喝牛蒡茶 ? 048

受凉加吃生冷引起肠胃感冒,恶心、呕吐、拉肚子,喝芫香正气水 ? 051

神奇的天然退热茶秘方(感冒引起的高热),蚕沙竹茹陈皮水 ? 055

感冒初愈后,痰多发黄,食欲不佳,喝竹茹陈皮水 ? 061

感冒后咳嗽、痰白(风寒咳嗽),喝陈皮姜茶 ? 063

三 调理咳嗽、痰多的家传小茶方

突然干咳、热咳,喝鱼腥草梨皮水 ? 066

晨起有痰,喝芹根陈皮茶 ? 070

调理慢性咳嗽、黄痰,喝果菊清饮 ? 073

调理慢性咳嗽、白痰,喝陈皮橘络茶 ? 079

慢性支气管炎发作,喝西瓜子清肺饮 ? 082

四 保健牙齿和口腔的家传小茶方

改善牙龈经常发炎出血、牙周病,喝瓜菜健齿饮 ? 085

风火牙痛(牙龈肿大,口臭,伴有便秘),

喝生牛蒡汁,白酒泡蜂蜡外敷 ? 087

口腔溃疡,喝茄子蒂茶 ? 090

舌头长疮,喝清心翠衣茶 ? 092

五 调理咽喉问题的家传小茶方

大量说话人群的护嗓茶:蜂蜜南瓜子茶 ? 095

声音长期嘶哑,声带小结或有息肉,喝橘红开音饮 ? 098

咽喉有异物感的喉炎,喝蜜炙陈皮山楂茶 ? 100

咽喉有烧灼感的慢性喉炎,喝利嗓开音茶 ? 103

慢性咽炎咳嗽痰多,喝罗汉清肺饮 ? 105

慢性咽炎虚火重(咽喉干痛,口干爱喝水),喝繁缕蜂蜜水 ? 109

经常咽喉肿痛,喝牛蒡薄荷茶 ? 111

六 调理眼睛问题的小茶方

用眼过度,双目疲劳,喝养肝明目茶 ? 115

眼睛经常发红、发炎,是风热,喝桑菊明目饮 ? 118

七 各种类型便秘、肠炎、痔疮的家传小茶方

大便干结,口干想喝水,用桃李润肠饮 ? 121

大便干结,口干但不想喝水,用桃仁陈皮饮 ? 123

严重便秘好几天,应急小茶方:桃红通便茶 ? 125

年轻人经常便秘,喝芦荟苹果排毒饮 ? 127

高龄老人习惯性便秘、产后便秘,喝蜂蜜香油水 ? 131

痔疮人群保健,喝耳芝饮 ? 134

便秘和腹泻交替出现,喝甘草酸梅汤 ? 137

预防肠炎小茶方:香椿水 ? 140

八 各种疼痛及眩晕调理小茶方

胃溃疡发作后,吃东西胃痛,喝陈皮蜂蜜茶缓解 ? 143

受凉、生气后胃疼小茶方:桂皮苹果茶 ? 146

跌打损伤后,消除血肿、止痛,喝月季疗伤茶 ? 148

受风后头晕,马上喝桂圆壳茶 ? 150

九 常见皮肤问题家传小茶方

促进青春痘快速消除,喝丝瓜蒂茶 ? 155

带有脓头的青春痘怎么消,喝果菊抗炎饮 ? 158

预防胃热型青春痘,调理皮肤疮疡,喝清痘消炎茶 ? 161

预防“成人痘”,喝三花陈皮茶 ? 164

调理急性荨麻疹(风疹),喝桂圆壳茶 ? 168

调理慢性荨麻疹,润肤止痒,喝抗敏酸梅汤 ? 171

带状疱疹发作时,喝清毒利湿茶 ? 174

预防皮肤湿疹小茶方:芹根甘草茶 ? 177

皮肤过敏红疹、湿疹应急小茶方:鱼腥草榨汁喝 ? 180

十 瘦身不要节食——调理六种不同肥胖体质的家传小茶方

寒湿型肥胖:“喝水都胖”、怕冷、经常莫名头痛,喝祛湿瘦身“飞燕茶”(陈皮荷叶茶) ? 184

湿热型肥胖:吃得多、喝水多、痘痘多、便秘、怕热,喝消肿瘦身“楚腰茶”(冬瓜皮荷叶茶) ? 188

痰瘀型肥胖:血压高、血脂高、特别爱睡觉,喝消脂瘦身“惊鸿茶”(山楂陈皮荷叶茶) ? 191

痰热型肥胖:肥胖、假性口渴、容易上火,喝清火瘦身“绿袖茶”(陈皮荷菊茶) ? 194

气虚型肥胖:虚胖、爱出汗、爱感冒、腹部松软、腿常水肿,喝“补气瘦身茶”(黄芪茯苓水) ? 196

气滞血瘀型肥胖:全身不胖腹部胖、脸色暗沉,喝“柠檬胡椒茶” ? 199

青春期肥胖:青少年,皮肤油性爱长痘,便秘,有时咳嗽,喝“抗痘消痰茶”(果菊清饮) ? 202

十一 补血调血小茶方

用脑过度、心血虚,常喝大补心血的“代参饮” ? 206

气血两亏的人补血,用经典名方“补气生血饮” ? 210

血瘀的人补血,用桂圆核桃茶 ? 214

阴虚的人补血,喝乌梅大枣汤 ? 217

防止血液黏稠小茶方:月季通脉茶 ? 220

习惯性鼻出血,喝鲜松汁茶 ? 222

十二  改善睡眠小茶方

入睡难,睡觉易醒?心血虚失眠,喝桂圆红枣茶 ? 225

心烦、睡不着,伴有手脚心发热、睡觉出汗?阴虚失眠,喝养阴安神茶 ? 228

睡觉梦多、半夜醒?肝火大引起的失眠,喝舒肝解郁三花茶 ? 231

双向调节,既能提神,又能改善睡眠质量,喝蜂蜜鲜松汁 ? 234

十三 解酒的家传小茶方

千杯不醉茶:解酒毒,预防脂肪肝,喝烈性酒用的解酒茶 ? 238

防止白酒上火,可随身携带的解酒饮料:醋梨解酒饮 ? 242

酒后保肝,还能开胃解腻,喝桂香醒酒汤 ? 244

十四 常见慢性病日常保养小茶方

慢性胃病小茶方:三焦健胃茶 ? 248

有痛风,常喝老丝瓜茶 ? 251

祛风湿,常饮松针茶 ? 254

糖尿病人保健小茶方:枸杞麦冬茶 ? 256

预防糖尿病慢性并发症,喝香椿茶 ? 259

冠心病、高血压日常保养小茶方:降压白菊饮 ? 262

气血亏虚、血压高,喝芹枣平肝茶 ? 265

血脂高、血压高,常饮菊果降压茶 ? 268

调理轻度脂肪肝,喝清肝降脂茶 ? 270

动脉硬化日常调养小茶方:软化血管茶 ? 273

调理慢性肾炎水肿,喝肾炎保健饮 ? 276

十五 亚健康调养小茶方

身体瘦弱,温养脾胃小茶方:蜂蜜红枣茶 ? 279

阴虚火旺小茶方:经典名方玄麦甘桔茶 ? 282

心血管有瘀阻,保心脏,抗疲劳,喝柠檬鲜松汁 ? 284

让身体始终保持通畅的茶方:通络保健茶 ? 286

起床时脸肿,喝薏米消肿茶 ? 289

茶包小偏方,喝出大健康(下)顺时强身篇

一 春季体质保健小茶方

春季全家养脾胃小茶方:蜂蜜陈皮茶 ? 003

春季全家养肝小茶方:玫瑰柠檬茶 ? 006

春季全家祛陈寒小茶方:荠菜水 ? 009

春季全家预防风热感冒小茶方:甘草薄荷茶 ? 016

春季困倦没食欲的人,喝一杯醒神健脾茶 ? 018

二 夏季体质保健小茶方

夏季全家保养小茶方:神仙姜枣茶 ? 023

夏季中老年人通补五脏小茶方:二子延寿茶 ? 033

夏季全家祛湿热小茶方:冬瓜皮荷叶茶 ? 036

盛夏全家消暑降温茶:银花甘草茶 ? 039

夏季手脚心发热,喝天生白虎饮 ? 042

夏季全家预防肠胃型感冒小茶方:杏仁怀香饮 ? 044

夏季心烦口渴,总想喝冷饮,喝鲜冬瓜汁 ? 047

夏季皮肤长疖子和青春痘,喝丝瓜皮饮 ? 050

三 三伏长夏体质保健小茶方

三伏清热消肿小茶方:三瓜消肿饮 ? 054

三伏天会亏气、阳虚的人,喝芪枣补气饮 ? 056

三伏天补气怕上火、阴阳两虚的人,喝消暑补气饮 ? 059

老慢支冬病夏治小茶方:瓜香茶 ? 062

四 秋季体质保健小茶方

秋季全家增强抗病力小茶方:山楂甘草茶 ? 066

防秋燥引起咽喉干痛小茶方:双皮润喉饮 ? 069

秋季全家养肝小茶方,让眼睛亮晶晶,喝桂子暖香茶 ? 071

秋季女性调经养颜小茶方:桂花红糖茶 ? 074

秋冬季给孩子喝的消积食饮料:三红消食饮 ? 076

五 冬季体质保健小茶方

冬季全家健胃小茶方:金丝焦枣茶 ?


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