DK植物大百科（新版）

《DK植物大百科》是一部面向青少年和广大植物爱好者的植物图文科普书，以令人震撼的高清植物照片、绘画以及科学而不失生动的文字介绍了植物的各种知识。全书按不同章节详细讲述了植物的根、茎与枝、叶、花、果实与种子的结构、特点和功能，并以各种有代表性的植物进行举例讲解。此外，文中还穿插介绍了一些著名的植物绘画艺术作品和植物绘画艺术家的故事。全书科学性与艺术性相结合，制作精美，向读者全方位展示植物的科学和艺术之美。

本书由英国DK出版社联合英国皇家植物园权威制作。

DK（Dorling Kindersley）是一家国际知名的出版公司，以出版高品质的图文百科类图书见长，出版领域包括自然科普、历史艺术、生活健康、学习参考、旅游、美食、园艺、儿童教育等。

英国皇家植物园邱园（Kew）是世界知名的科学机构，其杰出的收藏以及针对全世界的植物多样性、植物保育和可持续发展方面的科学贡献使之享誉国际。邱园也是伦敦的著名旅游景点，占地约123公顷（304英亩），每年吸引150多万游客前来游览。2003年，邱园被联合国教科文组织评为世界文化遗产，2009年庆祝建园250周年。

【译者简介】

刘夙，博士毕业于中国科学院植物研究所，现为上海辰山植物园科普宣传部研究员，从事科普编著、科技史和科技文化研究及科普网站建设等工作，已著译有《植物名字的故事》《植物知道生命的答案》等科普著作20多部。

李佳，硕士毕业于西北大学，曾在华大基因从事生物技术相关工作，现在上海辰山植物园（中国科学院上海辰山植物科研中心）科研发展部从事科研管理工作。为上海市科普作家协会会员，编著或翻译有《好看的植物》和《兰花博物馆》。

无与伦比的知识盛宴，震撼人心的自然之美，《DK植物大百科》全新升级版，带你探索植物的秘密世界！

★百科图鉴权威DK出版社&举世闻名的英国皇家植物园（邱园）鼎力打造

内容科学权威有保障，全球亿万家长和读者的信赖shou选

图文并茂、内容丰富，4~99岁均可阅读，满足每一颗好奇心

★2000+高清震撼摄影，呈现纤毫毕现的植物世界

你可能不知道：蘑菇不是植物！竹子竟然是棵草！睡莲和荷花原来八竿子打不着！有些植物在晚上也能进行光合作用！蝴蝶和蜜蜂眼里的植物和我们看到的竟然不一样！……植物王国的秘密为你一一精彩揭示

★媲美艺术品的百科全书，领略植物的艺术与人文之美

精选古今中外数十位艺术大师名作赏析（达芬奇、丢勒、梵高、雷杜德、葛饰北斋、玛丽安 诺斯、威廉 莫里斯、安迪 沃霍尔……）

★匠心铸就品质，尽享优质阅读体验

专业翻译、严格审校（上海辰山植物园研究员刘夙、李佳翻译，植物分类硕士、植物科学画师余天一校订）

精美装帧、超大开本（封面烫金UV激凸工艺，内文高档哑光铜版纸，绿色环保印刷，硬壳方脊精装，可180 平摊阅读）

前言

“植物的种类有很多……那些最美丽、奇异而无穷无尽的类型，就从如此简单的开端演化出来，它们过去在演化，现在也仍在演化。”

查尔斯 达尔文（Charles Darwin）用上面这句话为《物种起源》（On the Origin of Species）一书收了尾。没有一本书能像《物种起源》这样深刻地改变我们的世界观，自其出版以来已经过去了160多年，但世界上究竟有多少种植物？它们在自然界中的具体作用是什么？我们对这些问题的理解仍处于初级阶段。在达尔文所处的那个年代，科学上已知的维管植物只有几万种；但一百多年后的今天，全球的维管植物估计已达34.5万种，而且每年都会新增约2000种。

本书以出色的文字和精美的插图为读者快速了解植物的精致生命提供了一个整体框架。正如医生需要一个知识系统来理解人体一样，一套有关植物的标准名称和概念可以让人们有效地交流和学习植物知识，可以让植物爱好者从中受惠。

研究植物的好处并不只限于基础知识领域。长久以来，植物一直在衣、食、住、医等方面为我们提供着宝贵的财富。植物在生存中要应付各种困难，包括干旱、营养缺乏以及病毒和细菌等，它们常常能够成功克服这些困难。我们人类现在也越来越多地面临这类困难的挑战，因此，通过达尔文最早描述的那些演化过程，我们可以理解植物如何解决环境施加给它们的难题，然后把这些解决之道用在应付我们自己面临的挑战之上。如今，这已发展成一门方兴未艾的研究领域——仿生学。

然而，我们一边期待着未来的科学发现，一边也意识到植物多样性现在正处在前所未有的危险之中。科学家估计，如今每5种植物中就有2种濒临灭绝。如果对它们的命运置之不理，那么我们不仅会丧失它们所提供的产品和服务，而且会丧失能够维持生态系统健康运作的很大一部分功能，从而令人类自身乃至全球生态系统陷入危险境地。

我希望您在阅读本书时，可以像我、达尔文以及其他很多人一样，深深地为植物着迷；希望本书能激励您加入全球性的事业，保护神奇的植物世界，让人们都能意识到它们的不可思议。

【植物界】

12 什么是植物

14 植物的类别

16 植物分类

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【根】

20 须根

22 直根

24 植物的支撑

26 吸收矿质营养

28 贮藏系统

30 植物与艺术：自然的印象

32 固氮

34 毒蝇鹅膏菌

36 收缩根

38 气生根

40 绞杀榕

42 生活在空气中

44 寄生植物

46 白果槲寄生

48 水中的根

50 睡莲

52 呼吸根

54 红树

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【茎与枝】

58 茎的类型

60 茎的里面

62 植物与艺术：自然的复兴

64 树干

66 树皮的类型

68 颤杨

70 枝的排列

72 冬芽

74 保暖的芽

76 茎上生花的植物

78 茎的防御

80 吉贝

82 茎与树脂

84 龙血树

86 贮藏养分

88 互惠关系

90 纤维构成的树干

92 植物与艺术：当西方遇到东方

94 缠绕茎

96 攀缘手段

98 贮藏茎

100 巨人柱

102 无叶的茎

104 从茎生出的新植株

106 毛竹

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【叶】

110 叶的类型

112 叶的结构

114 复叶

116 自然的设计

118 幼叶

120 开展的蕨叶

122 叶序

124 植物与艺术：植物再发现

126 叶与水循环

128 叶与光

130 叶的大小

132 叶形

134 滴水叶尖

136 叶缘

138 长毛的叶

140 植物与艺术：本草书

142 肉质叶

144 蜡质叶

146 二歧树芦荟

148 银色的叶

150 花叶

152 鸡爪槭

154 秋季叶色

156 蜇人的叶

158 白棘金合欢

160 叶的防御

162 极端环境中的叶

164 霸王棕

166 漂浮的叶

168 带“水池”的植物

170 捕食动物的叶

172 茅膏菜属

174 能繁殖的叶

176 保护性的苞片

178 苞片的类型

180 叶和叶刺

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【花】

184 花的构成

186 古老的花

188 花的形状

190 花的发育

192 花与季节

194 植物与艺术：中国画

196 花的受精

198 花粉粒

200 促进多样性

202 管理花粉

204 植物与艺术：日本木刻版画

206 单性的植物

208 不相容的花

210 巨魔芋

212 变性的花

214 花序

216 花序的类型

218 边花和盘花

220 向日葵属

222 风媒花

224 禾草的花

226 花与花蜜

228 贮藏花蜜

230 为访花者设计

232 精确传粉

234 蜂鸣传粉

236 植物与艺术：激进的观念

238 冬天的花

240 为鸟类开放的花

242 为兽类开放的花

244 飞来的访花者

246 昙花

248 花色的招引

250 蜜导

252 蜀葵属

254 花色信号

256 受限的进出

258 芳香的陷阱

260 大花草

262 特殊关系

264 自然的模仿者

266 诈骗的设计

268 自花传粉的花

270 植物与艺术：王室之花

272 在夜晚闭合

274 花蕾的防御

276 全副武装的花

278 多彩的苞片

280 植物与艺术：美国的爱好者

282 球花的生殖

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【种子与果实】

286 种子的结构

288 裸露的种子

290 球果的里面

292 包裹的种子

294 果实的类型

296 植物与艺术：古代花园

298 从花到果实

300 果实的解剖

302 芭蕉属

304 种子的散播

306 靠喂食散播

308 五颜六色的种子

310 植物与艺术：艺术与科学

312 动物快递员

314 有翅的种子

316 蒲公英属

318 带降落伞的种子

320 长丝毛的种子

322 北美马利筋

324 开裂的果实

326 爆炸的果实

328 家黑种草

330 种子与火

332 水的传播

334 植物与艺术：描绘世界

336 天然的克隆

338 蕨类的孢子

340 从孢子到蕨类

342 金发藓属

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344 术语表

350 索引

358 植物画列表

359 致谢