儿童牛奶、酸奶、奶酪，你应该知道得更多

书籍作者：朱鹏	ISBN：9787571403782
书籍语言：简体中文	连载状态：全集
电子书格式：pdf,txt,epub,mobi,azw3	下载次数：4965
创建日期：2021-02-14	发布日期：2021-02-14
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市面上的乳制品虽然品种众多，琳琅满目，但从营养和健康的角度来说，其中真正适合儿童的产品屈指可数。相对商家不遗余力地宣传，科学严谨的乳制品知识普及却相对较少。本书分为六章，详细介绍了牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等乳制品的营养价值、常见种类，通过大量的图片案例详细介绍了不同乳制品的选购策略。

阅读本书你可以了解：

宝宝多大可以喝牛奶？

应该为宝宝选择什么样的牛奶？

真牛奶还是假牛奶，一定要分清

高钙奶真的能补充更多的钙吗？

酸奶可以代替牛奶吗？

如何为宝宝选到真酸奶？

奶酪，宝宝补钙的不2选择

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朱鹏（@少个螺丝）：科学松鼠会成员，法国西部农学院博士，研究课题为婴幼儿配方奶粉生产工艺与产品质量的相互影响，毕业后继续从事婴幼儿奶粉及乳制品研发工作至今。新浪微博、果壳网自媒体签约作者，乳制品科普达人，发表乳制品相关科普文章数十篇，点击量数百万。

马鲲（@奶粉揭秘）：前世界知名乳企中国区大区总监，全国市场经理，总裁助理。乳品行业资深观察员，乳制品科普达人，新浪微博签约自媒体，拥有粉丝165万，微博日均浏览量过百万。

【特别收录】

北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家、食品科学博士范志红，科学松鼠会成员、食品工程博士云无心，食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋的相关文章。

乳制品科普大咖少个螺丝、奶粉揭秘，继《婴儿奶粉，你应该知道得更多》之后的全新力作。

系统介绍了不同类别乳制品的历史故事、营养价值、选购策略、健康谣言等消费者关心的问题。

帮助消费者明明白白选乳制品，让孩子每天摄入的乳制品更健康、更优质。