风味传

一部另类的人类史。

2023-09-08 14:57:34

很棒的一本书，值得购买，点赞！看图

2023-09-08 14:51:33

推荐！这本书有点复杂，既像历史书，也像科普书。说风味转像历史书，是因为讲了人类演化历程中食物发挥的作用，比如熟食让人的大脑更发达了，比如为了吃，人类才进化出使用工具的能力。说像科普书，那简直就是了，有很多专业的名词，比如谷氨酸、辣椒素、让猪发情的激素。

2023-08-23 21:24:05

内容丰富，生动有趣。

2023-08-11 22:26:32

【贝页】风味传：吃的探险与人类进化 美国权威科学杂志《New Scientist》力荐“最值得读得科普图书” 食物，是人类文明的重要组成部分，也是我们生存的基本需求之一。然而，食物不仅仅是填饱肚子的工具，它还承载着丰富的历史、文化和科学内涵。一本名为【贝页】风味传的科普图书，不仅探索了食物的历史与文化，还深入研究了食物如何塑造了人类的进化历程。而美国权威科学杂志《New Scientist》的力荐，让这本书成为当下最值得一读的科普之一。 【贝页】风味传深刻挖掘了食物对人类进化的重要影响。从最早的狩猎与采集，到现代的烹饪技术，作者将读者带入了一场探索之旅，解析了食物如何塑造了我们的生活方式、社会结构以及生理特征。书中的案例研究和实验结果引人入胜，令人大开眼界。通过了解古代人类的饮食，我们能更好地理解现代的健康挑战，例如肥胖和糖尿病，以及如何通过改变饮食来改善我们的生活质量。 此外，【贝页】风味传还深入探讨了食物与文化之间的关系。食物是文化的载体，它反映了不同地区和民族的历史、价值观和传统。作者通过讲述各种民族特色的料理和食材，展示了食物如何成为文化认同的一部分。这些故事让读者更深入地理解了世界各地的人们是如何通过食物来传承和庆祝他们的文化遗产的。 此外，【贝页】风味传还探讨了食物产业对环境的影响。随着全球食物生产和消费的不断增加，我们面临着诸多挑战，包括土地耗尽、水资源短缺和生态系统破坏。这本书提供了深刻的洞察，帮助我们更好地理解食物系统的可持续性问题，并提出了解决方案，以减轻对地球的负面影响。 综合来看，【贝页】风味传是一本引人入胜的科普图书，它不仅让我们更深入地了解了食物与人类进化、文化和环境的关系，还提供了实用的信息，帮助我们更健康地选择和享受食物。美国权威科学杂志《New Scientist》的力荐也再次印证了这本书的价值，使它成为了当下最值得一读的科普之一。如果你对食物、文化和科学感兴趣，那么【贝页】风味传绝对是一本不能错过的佳作。

2023-09-24 07:10:52