海水观赏鱼

本书从海水观赏鱼饲养管理实操角度出发，详细介绍600多种海水观赏鱼的外形特征、生活习性、市场情况以及人工饲养管理方法。同时，本书对海水水族箱维生系统的建立、日常管理和调控以及各种设备的选择、应用和保养给出较为详细的意见，还对海水观赏鱼饲养管理中的驯诱开口、饵料营养、鱼类搭配、养殖繁育等技术进行系统说明，特别是分享了作者多年来在检疫和病害防治方面总结的实用性经验。本书图文并茂、通俗易懂，既可作为海水观赏鱼爱好者入门学习参考读物，也可作为公共水族馆专业养殖员日常工作的速查手册，还是一本在海水观赏鱼贸易中的图鉴工具书。

白明

北京绿水馨亭文化发展有限公司总经理

公共水族馆设计师

中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会理事

中国水产学会观赏鱼分会理事

中国水产科学科普传播专家

多年从事观赏鱼养殖、贸易和公共水族馆设计工作，长期参与鱼类生态学研究和水生生物保护工作。曾任《水族世界》杂志主编、北京工体富国海底世界养殖部主管等职务。著有《海水观赏鱼快乐饲养手册》《礁岩生态水族箱》《我的两栖动物朋友》《家庭水族箱》《水草栽培与造景》等十余部专业书籍。

十年前，我撰写了《海水观赏鱼快乐饲养手册》一书，承蒙广大读者朋友的抬爱，该书出版后在观赏鱼领域内取得了良好的反响。这些年来一直有读者来电向我咨询该书是否还有库存，每次我都只能非常遗憾地告诉大家“目前没有了”。我也接到了许多向我咨询养鱼技术的电话，各种问题林林总总，既有书中提到过的一些技术，也有近两年来新出现的问题。我觉得是该重新编写一本新书了，以便于为更多水族爱好者和公共水族馆的养殖技术人员提供帮助。

这些年来，我国的综合经济实力迅猛提高，人们的生活水平呈现飞跃式的发展，这为海水观赏鱼饲养这一爱好的普及提供了强大的物质基础。记得在十年前饲养海水观赏鱼还是非常奢侈的事情，海水养殖设备和人工海水素还属于昂贵的高档商品，普通人消费不起。今天，一个普通工薪家庭购置一套海水水族箱来装点家居，也是非常轻松的事情。以前，国内海水观赏鱼消费量很小，鱼商不敢大量从国外进口观赏鱼，印度尼西亚、马来西亚、美国等国家的观赏鱼捕捞商一度瞧不起我们的小批量订单，当捕获新鱼时，必须等欧美和日本的订购商将最好的品种挑走后，才肯让我们在剩下的鱼类中选择订购。今天，我国鱼商几乎已经成为世界各地捕捞商的最大客户，中国已是亚洲最大的观赏鱼消费国。那些以前不可能在国内市场上见到的观赏鱼品种，开始大量涌入了我们身边的鱼市。同鱼类一起涌入国内市场的还有产自德国、美国、日本等发达国家的先进养殖设备、饵料和渔药，在国际水族器材展会上，每一家外国企业都绞尽脑汁想和我们做生意。作为亲历者和见证人，我为海水观赏鱼饲养这一爱好的迅速发展而高兴，为祖国的强大而自豪。

2009年国内仅有70多座公共水族馆，多数为小型场馆，所展示的鱼类不过几十种，大多还是常见的淡水观赏鱼。截至2019年，我国已拥有将近300座公共水族馆，其中一半为大型场馆，拥有数千吨容积的大型展示水池。如鲸鲨、蝠鲼、翻车鱼等大型珍惜鱼类，以前只能在美国和日本的水族馆中见到，现在国内多家水族馆都能成功地养殖它们。早期的水族馆全靠外国设计公司设计，其中核心设备与大幅亚克力面板也必须从国外进口。而今天，国内具有先进理念和丰富经验的水族馆设计公司就不少于10家，大型耐腐蚀循环水泵、大型臭氧发生器以及大幅亚克力面板都已实现国产化，使公共水族馆的建设成本得以下降，使更多的城市能拥有本地的水族馆。中国的公共水族馆年接待游客数量是美国和日本水族馆的数倍，是欧洲水族馆的数十倍。这要归功于我国高速发展的经济，让老百姓愿意也有能力花钱到水族馆来欣赏绚丽的水生动物，了解奇妙的海洋知识。当然，这也让养殖员们的钱包鼓起来了，从2009年到2019年全国公共水族馆养殖员的收入水平平均增长了1.5倍，一些大型水族馆的养殖员收入甚至可以和大型地产、IT、汽车制造等企业的普通员工相匹及。“没有君子不养艺人”，我们这些凭养鱼手艺吃饭的人，真的是赶上好时代了。

随着国内海水水族业的不断发展，新品种的观赏鱼层出不穷，从国外引进和国内自主研发的新设备、新技术也大幅增加。以前我们对海水鱼饲养技术的一些认识已经过时，对一些新引进的鱼类可能还叫不上名字。这就需要与时俱进地进行总结和传播，所以我没有在《海水观赏鱼快乐饲养手册》的基础上进行删改，而是直接根据近十年来自己的工作经验和积累，重新编写了这本《海水观赏鱼》，其中有我对之前技术的延续说明，也有推翻之前看法的内容。因为科学技术永远是在不断变化发展的。同时，为了让读者能通过本书认识品种繁多的海水观赏鱼，在撰写本书的过程中，我尽可能地丰富了鱼类品种介绍，其中包括了一些现在没有在国内市场上普及但是非常有潜质的品种。随着时间的推移，或许本书中所阐述的一些技术在未来的若干年后也会和《海水观赏鱼快乐饲养手册》中的内容一样过时，因为我们对自然科学的发现和对技术产品的更新能力也在飞速提高，但我将和广大读者朋友一起在这个领域里不断学习和实践，如果能力允许，我希望每十年重新撰写一本海水观赏鱼的书籍，不断为大家提供最新最有用的技术信息。由于本人的见识和工作范围局限，书中难免有偏颇之处，欢迎读者朋友批评指正。

人非生而知之，学而知之，你知道的知识越多，不知道的知识也变得越多。关于观赏鱼饲养技术的知识是永无止境的，至于海洋鱼类本身所蕴含的博物学知识更是如太平洋一样浩渺无边。记得1992年我买到了自己第一本海水鱼饲养方面的书籍时，一下子就被插图中绚丽而奇异的海水鱼类所吸引，虽然那本书只有几十页寥寥万余字，却是我开始研究海水观赏鱼的启蒙著作。当我写完本书的时候，发现500多页的篇幅都捉襟见肘，仍有许多的新知受篇幅所限不能展开向大家介绍。也许再过10年，海水观赏鱼的书籍也必须像淡水观赏鱼的书籍那样分门别类地编纂成多册了，否则我们真的无法再捧着它在沙发里阅读了。

互联网的发展给海水观赏鱼爱好的普及提供了巨大的方便，但是在饲养技术的推广上目前还没有起到很好的作用，甚至有些作用是相反的。在互联网时代里，人们读书的时间越来越少，更多时间都在观看片段化的文字，这使知识被切成了碎块，人们往往无法真正理解学习的意义。由于互联网环境对观赏鱼养殖知识没有充分的审核机制，许多短文、图片和视频都存在断章取义、管中窥豹的问题，更有严重的不负责任胡说一气。这使得许多初学者走了弯路。近年来，我在参加各种技术讲座和教学中经常被学员问诸多问题：是不是海水鱼都不能用药物治疗？是不是只要调整好水质，鱼就不会生病？是不是活石比任何人工滤材都好？是不是必须用纯净水来勾兑人工海水？寻其根源，皆因在网上东一句西一句的道听途说所致。我想购买并阅读本书的读者中肯定有很多曾经听我培训的学员和朋友，我再次重申，学习知识必须遵循系统而规律的办法。凡是技术都要知其然并知其所以然，有时理论依据往往比告诉你一个小绝招、小偏方更有用。其实，读书和养鱼一样，不要追求速成的窍门，只有耐下心从头到尾地来慢慢体会，才能收获真知与快乐。

最后，我再次祝读者朋友们都能有一个愉快的养鱼经历，让我们一起像鱼儿一样在浩瀚的新知海洋中自由遨游！　　

白明

2021年6月于北京

第一部分 养鱼设备的原理和应用

水族箱 2

气泵和水泵 8

上下水管路的链接 13

水族箱的照明 15

装饰物和底沙 16

水化学 18

维生系统 34

第二部分 海水观赏鱼

观赏鱼大地理 72

简释分类学和鱼名的由来 81

鱼的生理结构 84

通用水质标准 84

小丑鱼和雀鲷 85

隆头鱼类 120

鹰类 178

赤刀鱼 183

鳚和 184

虾虎类 193

倒吊类 207

蝙蝠鱼 237

和花类 240

草莓、鬼王和七夕鱼类 267

后额鰧 275

鱼 276

天竺鲷 277

大眼鲷 280

鸳鸯鱼类 281

羊鱼和石首鱼 283

鱼 287

鲹 类 288

鲷鱼类 294

柴 鱼 309

蝴蝶鱼 310

神仙鱼 348

海 鲢 412

鳗鲡类 413

鳗 鲇 420

软虎鱼 421

金鳞鱼类 423

海马和海龙 427

鲉 类 434

比目鱼 442

鲀 类 444

鲨鱼和 463

海洋鱼类的保护 478

第三部分 海水观赏鱼日常饲养管理

饵料与日常饲喂方法 482

海水观赏鱼的疾病防治 497

养鱼的快乐 509