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鸡尾酒全书

鸡尾酒全书

书籍作者:法国拉鲁斯 ISBN:9787518434275
书籍语言:简体中文 连载状态:全集
电子书格式:pdf,txt,epub,mobi,azw3 下载次数:2651
创建日期:2021-10-07 发布日期:2021-10-07
运行环境:PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

七大类基酒,200余款酒谱,味道配比和调制技巧一书收纳!

本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类,收录了210款鸡尾酒的调制方法,包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等,也收录大量最新开发的款式,包括24款无酒精鸡尾酒。

书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识,呈现世界各地最负盛名的鸡尾酒配方;还原影视流行款鸡尾酒;推荐搭配小食并附详细做法。小贴士或提示味道调制技巧,解读酒名内涵,让本书成为调酒路上不可错过的绝佳指南。

目录
给调酒师的一些建议! 7
调酒工具 8
朗姆酒
原味莫吉托
凯匹林纳鸡尾酒
拓荒者潘趣
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