书籍作者:王老虎 | ISBN:9787572315657 |
书籍语言:简体中文 | 连载状态:全集 |
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创建日期:2024-03-28 | 发布日期:2024-03-28 |
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本书分“鲁菜那些事”;“市井烟火味”;“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章;“市井烟火味”主要写山东各地小吃;“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。
本书以菜系文化,地方小吃,家常味道这三个方面,系统全面地讲述山东味道,阐述齐鲁饮食文化,并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。
本书邀请美食评论家、《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问、《中国味道》总顾问董克平作序,美食评论家、《舌尖上的中国》《风味人间》美食总顾问沈宏非,以及美食评论家、《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问张新民共同推荐。
王勇,自媒体名:王老虎寻鲜记。美食纪录片《搜鲜记》总策划总领队。美食图书《搜鲜记》编委会成员。搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长。央视一套《吃货传奇·济南》美食顾问嘉宾主持。央视二套《中国夜市·济南》美食顾问嘉宾主持。网易新闻客户端2017—2019年最佳签约作者和年度态度风云作者。凤凰网大风号荣誉主笔。2018心煮意全国“钻食意见领袖奖”。