协和专家：宝宝辅食大全

《协和专家 宝宝辅食大全》主要针对 0～3 岁宝宝，遵循科学、贴近生活的原则，介绍逐月辅食添加攻略，妈妈们常遇到的问题、应对方法以及一周辅食参考。父母是宝宝最好的营养师，科学制作辅食，为宝宝打造强健体格，让宝宝远离疾病。

李宁

北京协和医院营养专家

全国妇联项目专家组成员

北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。

参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》《高血压吃对不吃错》等多本科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

一看就懂

宝宝辅食添加进程

宝宝各阶段辅食软硬度

宝宝各阶段辅食推荐食材

一眼看出不同食材的量

必备的省时省力工具

掌握技巧，辅食轻松做

Part 1 辅食添加，网络热搜问题专家精粹解读

热搜词? 添加时间 什么时候开始添加辅食？

热搜词? 第一次添加辅食 第一次怎么添加辅食？

热搜词? 辅食和母乳的顺序 先喝奶还是先吃辅食？

热搜词? 蛋黄还是米粉 先加鸡蛋黄还是先加米粉？

热搜词? 冲米粉 能用骨头汤或果汁冲米粉吗？

热搜词? 辅食形状 辅食是不是越细碎越好？

热搜词? 奶瓶还是勺子 喂辅食用奶瓶还是用勺子？

热搜词? 不爱吃菜 宝宝不爱吃蔬菜怎么办？

热搜词? 不爱吃奶 添加辅食后宝宝不爱吃奶怎么办？

Part 2 7 月龄辅食添加，从富含铁的泥糊状食物开始

轻松添加辅食攻略

妈妈们遇到的问题及应对

宝宝一周辅食举例

第 1 周推荐食材：大米? 南瓜? 菠菜

富铁婴儿米粉 南瓜米糊 菠菜米糊

第 2 周推荐食材：圆白菜? 小米? 苹果? 胡萝卜

圆白菜米糊 苹果米糊 胡萝卜小米糊

第 3 周推荐食材：西蓝花? 菜花? 鳕鱼? 藕粉

双花菜泥 鳕鱼泥 苹果藕粉羹

第 4 周推荐食材：猪肝? 草莓? 西葫芦? 面条

猪肝泥 草莓香蕉酱 西葫芦烂面条

Part 3 8 月龄可以加入蛋黄，尝试末状食物

轻松添加辅食攻略

妈妈们遇到的问题及应对

宝宝一周辅食举例

第 1 周推荐食材：番茄? 蛋黄? 玉米? 梨

番茄鳕鱼泥 蛋黄玉米羹 什锦果泥

第 2 周推荐食材：油菜? 鸡肉? 香菇

油菜蛋羹 鸡蓉胡萝卜泥 香菇鱼肉泥

第 3 周推荐食材：小白菜? 土豆? 豆腐? 猪肉

小白菜蛋黄粥 三彩豆腐羹 什锦肉末

第 4 周推荐食材：燕麦? 豌豆? 白萝卜

燕麦猪肝粥 白萝卜鸡肉泥 豌豆奶蓉

Part 4 9 月龄来点面条、小颗粒食物，提升咀嚼能力

轻松添加辅食攻略

妈妈们遇到的问题及应对

宝宝一周辅食举例

第 1 周推荐食材：生菜? 火龙果? 茄子

生菜鸡肉粥 火龙果山药泥 茄泥

第 2 周推荐食材：苋菜? 鸭肉? 绿豆? 口蘑

苋菜面 什锦鸭丝面 口蘑绿豆粥

第 3 周推荐食材：丝瓜? 紫薯? 海苔? 虾

丝瓜鱼泥小米粥 海苔豆腐羹 紫薯蛋黄羹 鲜虾小馄饨

第 4 周推荐食材：牛肉? 核桃? 红豆? 猕猴桃

牛肉胡萝卜粥 核桃红豆豆浆 猕猴桃甜汤

Part 5 10 月龄自己用勺子吃，慢慢向大颗粒过渡

轻松添加辅食攻略

妈妈们遇到的问题及应对

宝宝一周辅食举例

第 1 周推荐食材：黑米? 牛油果? 木耳

红豆黑米粥 牛油果酱 木耳三彩虾球

第 2 周推荐食材：芦笋? 海带? 猪血

芦笋香菇汤 菠菜猪血面 海带鸡蛋饼

第 3 周推荐食材：三文鱼? 薏米? 黄瓜? 桃子

三文鱼肉松 薏米黄瓜红薯饭 香桃果泥

第 4 周推荐食材：橙子? 巴沙鱼

紫菜鸡蛋饼 香橙小煎饼 番茄巴沙鱼

Part 6 11 月龄颗粒大点也不怕，宝宝饭量大增

轻松添加辅食攻略

妈妈们遇到的问题及应对

宝宝一周辅食举例

第 1 周推荐食材：栗子? 平菇? 芹菜? 葡萄

什锦烩饭 平菇蔬菜粥 葡萄汁 白萝卜虾蓉饺

第 2 周推荐食材：豆芽? 牡蛎? 紫甘蓝? 空心菜

豆芽丸子汤 牡蛎疙瘩汤 空心菜蛋黄粥

第 3 周推荐食材：豇豆? 红枣? 茼蒿

豇豆肉末面 红枣南瓜发糕 鸡丝炒茼蒿

第 4 周推荐食材：银耳? 鲅鱼? 竹笋? 橘子

红豆南瓜银耳羹 鲅鱼饺子 肉末蒸笋 橘子汁

Part 7 12 月龄适当增加食物硬度，可以尝试断夜奶

轻松添加辅食攻略

妈妈们遇到的问题及应对

宝宝一周辅食举例

第 1 周推荐食材：荷兰豆? 枇杷? 芝麻? 莴笋

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