走过冬天便是春

《走过冬天便是春》以春夏秋冬为主线，写亲人与朋友、事件与物件、美食与人生，四季的变换隐藏在时间的褶皱里。

这是一本有故事的散文，既触景生情又发人深省，在远离喧嚣后，于平静中萌发出力量。

三餐四季、美食与爱；虽是人间烟火气，却最抚凡人心。

我们需要以日常的热爱，来抵抗人生的虚无。愿春日不迟，相逢有时。

王秋珍

教师，作家。全国作文优秀指导老师，浙江省青少年作家协会名家导师团导师。作品连年收入中高考阅读试题，以及各类中小学教辅书籍、语文模拟试卷等。

出版文学作品《雪的心里，藏着一个春天》《两颗胡桃的爱》等15部，参与编著《中学生古文鉴赏辞典》《作文系列训练》等72部，在《人民教育》《青年文摘》等报纸杂志上发表文章3000余篇。

★宝藏老师王秋珍2023年全新散文作品，执笔9周年纪念

★记录20多种美食做法，篇篇好读，令人口齿生津

瓦罐鸡·田螺煲·卤水豆腐·岩石衣

胡葱·滚鱼冻·卷心菜·牛尾巴·丝瓜花

以四季寻味之旅记录20多种美食，在这几年特殊时期这些人间烟火串联起了故乡的味道、记忆的味道和人情的味道。

★缓解疲倦的生活，找到一些人生方向

作者笔下的一草一木，一景一物，一人一事以平凡的姿态映照出不平凡的力量，他们坚韧、不屈、隐忍也无畏，他们是经历困境仍会抱持希望的前行者，他们的故事读来给人以力量。日日三餐，慢慢生活，以一颗平常心，待万千变化事。

★作者亲绘插画，四色印刷，风趣闲雅

遴选作者绘画作品近40幅，全四色彩印，风格闲适雅致，抒情达意温火相宜，文图结合给予读者强烈的共鸣之感，又别具耳目一新之奇。

★实力设计师操刀，双封撞色设计，新颖别致

封面设计全力展示书名主题概念，外封春日的明理而奔放，与内封冬日的萧索而内敛形成对比，一明一暗是冲突，也是力量。

★随书附赠作者书法作品《春日》，读者可自行装裱

张爱玲曾说，“报刊上谈吃的文字很多，也从来不嫌多。中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为是一种最基本的生活艺术。”在电影《朱莉与朱莉亚》（Julie & Julia）（2009）中，梅丽尔 · 斯特里普（Meryl Streep）塑造的小白领朱莉从厨房中找到了人生另外的乐趣。她不仅学会了烹饪，还学会了怎样成为一个更好的人。墨西哥女作家劳拉 · 埃斯基韦尔（Laura Esquivel）的美食小说《恰似水于巧克力》，塑造了蒂塔这个特别的人物。她在厨房出生，在厨房长大，大部分时间在厨房度过。她将喜怒哀乐都倾注在烹调上，从中获得最大的乐趣。

在我还是孩子的时候，我的父母种了很多的水稻，每逢暑假恰好是农忙，我最渴望听到的话就是父母的那句“好了，你回家烧饭吧”。我从稻田的热浪里脱身，兴致勃勃地投入厨房里的“战斗”。等家人回来，总能发现我烧的菜比他们想象的要多。丝瓜花、番薯梗、大蒜须、南瓜藤甚至荷花瓣等，这些在乡村里随处可见的东西，都能被我做成好看又好吃的菜肴。

小时候，虽然经济拮据，但对待年猪，我的父母是很慷慨的。那些猪杂啊、猪肉啊，父亲一般不卖，一部分送给外婆、姑妈等亲戚，一部分送给朋友，剩下的都腌起来慢慢吃。每到年三十，母亲就忙着灌猪肠，将大肠、小肠都灌进糯米。母亲总是把特别香的小肠递给我们，长长的、细细的一截，抓在手上，这头儿吃吃，那头儿吃吃，好吃又过瘾。不过，更香的是啃猪头骨。父亲将腌了几天的整个猪头放在大锅里煮，那个香啊，相信神仙闻到这香味也不愿挪步了。父亲总是递给我们下巴骨，那是猪头里最香的部位。下巴骨很大，白白的，扁扁的，有些像关羽的刀。附在那上面的瘦肉，却一点不塞牙，吃完一说话，嘴就冒出香气。美食的美，不仅在于它的鲜香独特，还在于它的烟火气，以及背后的情感。美食的味道和回忆的味道交织，炉灶的温度和情感的温度共鸣，即使最不起眼的食材，也能绽放幸福感，驱散疲惫感。很多时候，美食是一道门，轻轻一推，就能看见故人、故乡、故事。美食带给我一段回忆，一片乡愁，一种人生。

《走过冬天便是春》便是这样一本“有故事”的散文集。全书分为“煮春天的鲜”“吹夏季的风”“收秋天的果”“藏冬日的暖”四辑，笔触涉及亲人与朋友、植物与动物、美食与人生，涉及季节的变换和隐藏在光阴里的温暖；而美食文化，则贯穿了每一辑的内容，充溢着一种远离喧嚣后，于平静中滋长的情怀。

我的家乡浙江省东阳市，因红木家具享有盛名。《走过冬天便是春》就有着紫檀红木般的气质——稳重又纤细，沉实又青春，正如书名一样，给生活以希望，给疲倦和困顿的人以力量。

这本书里的插图都是我来新疆后的首次尝试。我画得很拙，但很快乐。学习无论什么时候开始都不算晚。拿起画笔，我就像推开了一扇美好而神秘的窗户，重要的不在于我画了什么，画得怎么样，而是我开始了探索。朋友们纷纷称赞道：“你怎么无师自通啊？你真是天赋异禀。”

我知道，他们是想鼓励我坚持下去。我的画在专业人士眼里，自然是粗略的、浅陋的，但是，这又有什么关系呢？画画就像写作，不过是我们表情达意的途径罢了。

我想，大火爆炒的是青春，文火慢炖的是人生。带上最单纯的欢喜，勇敢地追随内心，总有一天，我们会抵达那个春暖花开的远方。

第一辑 煮春天的鲜

清风剪剪，春色融融。三月的韭菜，孵化出一个盛大的季节，

以及生生不息的希望。

“野地顽童”胡葱

牛尾巴

卷心菜的秘密

卤水豆腐

三月韭菜

春食瓦罐鸡

河蚌肥

满垄绿芽迎春风

跟着老爸种芦笋

雨后岩石衣

煮春天

第二辑 吹夏季的风

往山林深处看，一层一层，没有尽头。

山的邻居是山，山的远处还是山。我从来不敢去涉足。

田螺煲

童年的泥鳅

三伏西瓜甜

神奇的丝瓜花

八月荷塘

小龙虾

里山坞的动静

一顶黑色假发

一只羊长大要多久

那年夏天，风呼呼地吹过

遇见杨梅，请相爱一场

妈妈，妈妈

1989 年的楼顶

第三辑 收秋天的果

柴火在熊熊燃烧，炊烟解开衣襟，恣意起舞。

我仿佛回到了旧时光。

滚花生

熬脂油

香香的鱼

六谷

水蒸蛋的幸福

糖梗里有没有糖

风和老鼠都会唱歌

竹子的另一个生命

苹果是什么颜色

静美荷花被，盛开寂寞中

第四辑 藏冬日的暖

冬去冬来，寒风又起。世界上太多的东西，都平凡无奇，

但有了爱和心意，就会变得熠熠生辉。

滚鱼冻

猪血豆腐

鳗

何必是狗尾巴草

祖父的太阳

最是那低眉的温柔

一把木梳

虚负东阳酒担来

晒月亮的口罩

一双小白鞋

最温暖的声音