《茶器典：玉成窑》（宁波茶通典）

玉成窑文人紫砂自清末以来，经年的参考文献非常稀少，远不及后人对“曼生壶”的关注与研究。但玉成窑存世古器的品类众多，形制文气安静，其美而雅的气质及展现出的独特的文化、艺术价值，早已引起国内藏家和紫砂专家的极大关注。本书将文人紫砂的历史，以及文人紫砂的代表玉成窑及玉成窑的工艺特色、鉴赏、传承等进行了介绍，并配有大量精美图片。

张生，字子泉，玉成窑紫砂制作技艺传承人、玉成窑商标持有人、玉成窑文化研究院院长、宁波茶文化博物院院长、玉成窑文人紫砂古器收藏鉴赏家。为了传承玉成窑非物质文化遗产，广购遗珠，将一件件玉成窑存世古器请回其故土，长期专注于文人紫砂的研究考论与摹古创作，并在月湖之畔的宁波茶文化博物院和江北老外滩玉成窑非遗传承基地，以玉成窑学术研究结合技艺传承等形式广邀贤士与同好友朋，采听先业成就雅事。“张生品定”玉成窑摹古作品深受业界喜爱，其为“第二届世界**科学家论坛”65位诺贝尔等奖获得者和我国30位两院院士亲力创作的“国饮礼器”获评极高。

踔厉经年，由宁波茶文 化促进会编纂的《宁波茶通 典》（以下简称《通典》） 即将付梓，这是宁波市茶文 化、茶产业、茶科技发展史 上的一件大事，谨借典籍一 角，是以为贺。 聚山海之灵气，纳江河 之精华，宁波物宝天华，地 产丰富。先贤早就留下“四 明八百里，物色甲东南”的 著名诗句。而茶叶则是四明 大地物产中的奇葩。 “参天之木，必有其根。 怀山之水，必有其源。”据 史料记载，早在公元473年 ，宁波茶叶就借助海运优势 走出国门，香飘四海。宁波 茶叶之所以能名扬国内外， 其根源离不开丰富的茶文化 滋养。多年以来，宁波茶文 化体系建设尚在不断提升之 中，只一些零星散章见之于 资料报端，难以形成气候。 而《通典》则为宁波的茶产 业补齐了板块。 《通典》是宁波市有史 以来第一部以茶文化、茶产 业、茶科技为内涵的茶事典 籍，是一部全面叙述宁波茶 历史的扛鼎之作，也是一次 宁波茶产业寻根溯源、指向 未来的精神之旅，它让广大 读者更多地了解宁波茶产业 的地位与价值；同时，也为 弘扬宁波茶文化、促进茶产 业、提升茶经济和对接“一 带一路”提供了重要平台， 对宁波茶业的创新与发展具 有深远的理论价值和现实指 导意义。这部著作深耕的是 宁波茶事，叙述的却是中国 乃至世界茶文化不可或缺的 故事，更是中国与世界文化 交流的纽带，事关中华优秀 传统文化的传承与发展。 宁波具有得天独厚的自 然条件和地理位置，举足轻 重的历史文化和人文景观， 确立了宁波在中国茶文化史 上独特的地位和作用，尤其 是在“海上丝绸之路”发展进 程中，不但在古代有重大突 破、重大发现、重大进展； 而且在现当代中国茶文化史 上，宁波更是一块不可多得 的历史文化宝地，有着举足 轻重的历史地位。在这部《 通典》中，作者从历史的视 角，用翔实而丰富的资料， 上下千百年，纵横万千里， 对宁波茶产业和茶文化进行 了全面剖析，包括纵向断代 剖析，对茶的产生原因、发 展途径进行了回顾与总结； 再从横向视野，指出宁波茶 在历史上所处的地位和作用 。这部著作通说有新解，叙 事有分析，未来有指向；且 文笔流畅，叙事条分缕析， 论证严谨有据，内容超越时 空，集茶及茶文化之大观， 可谓是一本融知识性、思辨 性和功能性相结合的呕心之 作。 这部《通典》，诠释了 上下数千年的宁波茶产业发 展密码，引领你品味宁波茶 文化的经典历程，倾听高山 流水的茶韵，感悟天地之合 的茶魂，是一部连接历史与 现代，继往再开来的大作。 翻阅这部著作，仿佛让我们 感知到“好雨知时节，当春 乃发生，随风潜入夜，润物 细无声”的情景与境界。 宁波茶文化促进会成立 于2003年8月，自成立以来 ，以繁荣茶文化、发展茶产 业、促进茶经济为己任，做 了许多开创性工作。2004 年，由中国国际茶文化研究 会、中国茶叶学会、中国茶 叶流通协会、浙江省农业厅 、宁波市人民政府共同举办 ，宁波茶文化促进会等单位 组织承办的“首届中国（宁 波）国际茶文化节”在宁波 举行。至2020年，由宁波 茶文化促进会担纲组织承办 的“中国（宁波）国际茶文 化节”已成功举办了九届， 内容丰富多彩，有全国茶叶 博览、茶学论坛、名优茶评 比、宁波茶艺大赛、茶文化 “五进”（进社区、进学校、 进机关、进企业、进家庭） 、禅茶文化展示等。如今， 中国（宁波）国际茶文化节 已列入宁波市人民政府的“ 三大节”之一，在全国茶及 茶文化界产生了较大影响。 2007年举办了第四届中国 （宁波）国际茶文化节，在 众多中外茶文化人士的助推 下，成立了“东亚茶文化研 究中心”。它以东亚各国茶 人为主体，着力打造东亚茶 文化学术研究和文化交流的 平台，使宁波茶及茶文化在 海内外的影响力和美誉度上 了一个新的台阶。 宁波茶文化促进会既仰 望天空又深耕大地，不但在 促进和提升茶产业、茶文化 、茶经济等方面做了许多有 益工作，并取得了丰硕成果 ；积累了大量资料，并开展 了很多学术研究。由宁波茶 文化促进会公开出版的刊物 《海上茶路》（原为《茶韵 》）杂志，至今已连续出版 60期；与此同时，还先后组 织编写出版《宁波：海上茶 路启航地》《科学饮茶益身 心》《“茶庄园”“茶旅游”暨 宁波茶史茶事研讨会文集》 《中华茶文化少儿读本》《 新时代宁波茶文化传承与创 新》《茶经印谱》《中国名 茶印谱》《宁波八大名茶》 等专著30余部，为进一步探 究宁波茶及茶文化发展之路 做了大量的铺垫工作。 宁波茶文化促进会成立 至今已20年，经历了“昨夜 西风凋碧树，独上高楼，望 尽天涯路”的迷惘探索，经 过了“衣带渐宽终不悔，为 伊消得人憔悴”的拼搏奋斗 ，如今到了“蓦然回首，那 人却在灯火阑珊处”的收获 季节。编著出版《通典》既 是对拼搏奋进的礼赞，也是 对历史的负责，更是对未来 的昭示。 遵宁波茶文化促进会托 嘱，以上是为序。 宁波市人民政府副市长 2022年11月21日于宁波

总序
第一章 文人紫砂的历史
第一节 紫砂茶器溯源
第二节 紫砂铭刻历史
第三节 文人紫砂发端
第四节 文人紫砂兴起
一、文人寄兴紫砂
二、中兴者陈曼生
第二章 文人紫砂巅峰——玉成窑
第一节 玉成窑的概述
第二节 玉成窑的特点
一、品类众多造型丰富
二、诗书画刻丰富多样
三、参与创作名家众多
第三章 玉成窑与文人墨客
第一节 玉成窑核心人物梅调鼎
第二节 梅调鼎壶铭真迹
第三节 玉成窑主要名家
一、任伯年
二、胡公寿
三、徐三庚
四、陈山农
五、何心舟
六、王东石
第四章 玉成窑的工艺特色
第一节 泥料、制作与窑烧
第二节 铭刻与刀法
第五章 玉成窑的鉴赏
第一节 茗壶
一、晚清·玉成窑赧翁铭石林何氏款心舟制东坡提梁壶
二、晚清·玉成窑赧翁铭石林何氏款韵石制椰瓢壶
三、唐云旧藏晚清·玉成窑赧翁铭林园款钟式壶
四、王度旧藏晚清·玉成窑赧翁铭曼陀华馆款汉铎壶
五、唐云旧藏晚清·玉成窑赧翁铭曼陀华馆款柱础壶
六、晚清·玉成窑艾农书心舟刻苦窳生作三足周盘壶
七、晚清·玉成窑胡公寿铭心舟制日岭山房款石瓢壶
八、晚清·玉成窑心舟制高仕长寿图半月玉璧壶
九、晚清·玉成窑胡公寿铭周存伯写绘陈山农刻东石制碗莲壶
第二节 文房雅玩
第三节 庭斋摆件
第六章 玉成窑的传承
第一节 传承的意义
第二节 摹古与创作
附录 宁波茶文化促进会大事记（2003-2021年）
后记