家事断舍离

《家事断舍离》是山下英子专为日常整理写作的断舍离指南，教你在做家事的过程中思考并找到自己真正想吃的、想拥有的生活方式和空间，重塑令你舒适自在的生活风格。
这本书将日常整理分为“早、晚、周末”家务，结合70余幅实拍图和80余幅手绘图帮助读者认清家事的本质，通过选择和决断，将烦琐的家事变成乐在其中的生活仪式，践行“断舍离”,逐步清理自己的生活空间，把小日子越过越轻盈。
这本书不仅适合家庭主妇，也适合全员参与家事的小家庭。家事从来都不是一人的负担，而是全家人共同的乐趣来源。

作者：[日]山下英子
一般财团法人“断舍离”代表，断舍离推广人。
早稻田大学文学部毕业。大学期间开始学习瑜伽，从瑜伽的修行哲学“断行·舍行·离行”中提炼出“断舍离”的思维方式并用于日常生活的“整理”上，逐渐建立起任何人都能做到的“自我探查法”。断舍离也是刺激思维新陈代谢的思路转化法。现在，日本本土和世界其他地区，不论年龄、性别、职业，规模庞大的支持者们都在自发倡导“断舍离”。从首次出版的《断舍离》面世以来，包括独著、主编在内的众多“断舍离”相关书刊也在亚洲、欧洲各国出版，成为累积销售超过400万册的现象级畅销书。现在，除了书籍出版外，还通过互联网、报纸、杂志、电视、广播等各种媒体全力地发展断舍离的事业。
山下英子官方微博
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山下英子断舍离课堂
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山下英子官方博客
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译者：贾耀平
高校日语教师，日语语言文学专业日本文学方向硕士，曾翻译出版《断舍离》《丰田的人才培养法》《抗压力》《靠谱》等书。

《家事断舍离》是“断舍离”创始人山下英子新作，专为日常整理写作的断舍离指南。70余幅实拍图展现山下英子东京生活细节，80余幅手绘图逐步分解日常整理要点。摆脱对家事的“刻板印象”，柴米油盐的小日子也能越过越轻盈。
断=断绝不需要的东西 ，舍=舍弃多余的废物 ，离=脱离对物品的执着。
1.《家事断舍离》是畅销超400万册《断舍离》书系新作，帮助所有为家事所苦的人生活更轻盈。山下英子用30余年断舍离生活哲学感悟，教你省事又实在的办法，让时间和空间的“余裕”重新回到自己身上，让你爱回家，更爱家人，小日子越过越轻盈。
2.帮你断舍离掉所有关于家事的“刻板印象”，颠覆传统认知。看起来万能的收纳术实际上会让东西被遗忘，甚至鲸吞居住空间；以为省钱省时的常备菜方案和促销优惠，反而会让你无法想吃什么就吃什么，还囤积一堆杂物；因为家事没做好和家人闹不愉快……现将这些执念断舍离，才能摆脱烦人的家事循环。
3.符合广大受众的日常，只需利用早上班前、晚下班后和周末一点点时间就可以轻松做好家事。按照通常的生活作息来分配时间和精力，一次只需做一点。不论是单身贵族，还是职场家庭两头顾的年轻白领，或者家庭主妇（夫），都适用这套方法。
4.搭配70余幅实拍图和80余幅手绘图，让你对断舍离生活实践一目了然。每张照片都配有作者的思维逻辑和关键点提示，按照场景和动作顺序用插画辅助逐一呈现在读者面前。边看边学，很快就能找到适合自己的实践方式。
5.本书真正的落脚点还是思维方式，如何用断舍离的思考逻辑来考虑日常生活中的选择和决断，在舒适空间享受自在人生。放弃思考就等于放弃人生，在做饭、打扫、洗衣等整理过程中，思考自己当下的真实需求，重塑令你舒适自在的生活风格。
6.面向读者征集读后感或“我与断舍离”的故事，不限形式，参与者将有机会获得断舍离相关新书或周边，优秀分享者将获得作品在@山下英子 官方微博展示的机会。请读者将作品发送到邮箱：[email protected]

其实我以前也总为家务活发愁

大家好，我是山下英子。
请问，你喜欢做家务吗？是不是也很会做家务？
别看我在演说上或出的书里常常提起“断舍离和家务”，说实话，我以前也做不好家务活。与那些来参加断舍离讨论会的听众聊天，我也发现很多人对于家务有各种各样的烦恼：
收拾来收拾去，家务活总是没完没了。
总后悔“没有认真搞家务”。
有开销记账本却看不见省出来的钱。
一直想完成的家务活总是被各种事情拖延。
每天因为家务活忙里忙外，没休息好，有压力。
写这本书的目的就是为了解决这些烦恼。因为我曾经也有相同的感受——做家务，真辛苦。
在某些以昭和初期为背景的电视剧中，剧中人物总是感叹：
“家务活，简直就是重体力活！”
与昭和时代相比，如今人们依靠各种各样的机械设备，耗费在家务上的精力和时间省去了一大半，家务也轻松了不少。但是，家务依然是一个繁重的体力作业——“不得不做”的心理压力和“日复一日”的重复劳动。
如果这项繁重的作业能变得轻松、愉快，那么我们就会省去很多烦恼，生活也会阳光多一点。

让家务事变得轻松有趣
其实，90%的家务是保养管理的作业。
断舍离告诉我们，保养管理作业是有很大价值的。我以前一直认为“制造新东西”才算是“有价值的事”，其实，制造新东西固然重要，对这个制造出来的新东西进行“维护管理=保养管理”同时是非常有价值有意义的。

因此那些从事街道清扫工作的人更应该受到尊敬。他们并不是什么“扫大街的”。而那些家庭主妇和家庭主夫们也应该昂首挺胸地为自己的职业感到骄傲。因为家务=保养保全是非常有价值有意义的。我想借这本书打破“家务很辛苦但有价值，家务有价值但很辛苦”的死循环。

家务=有用=有趣

这本书不是什么提高家务技能的手册，也不是什么灵修指南。
它的主旨是“让家务更轻松有趣”。
它的目的是把各种让人们觉得家务是“繁重枯燥的重体力活”的“想当然”彻底地“断舍离”。在这里，我简单归纳和总结一下什么是断舍离。

断……切“断”庞杂的物品来路
舍……“舍”弃不需要的物品
离……在反复的“断”与“舍”中，脱“离”对物品的执念。

其实，断舍离就是指对自己和物品关系进行刨根问底的训练。提到“断舍离”，我们总是把焦点放在“舍弃”上，其实有些东西可以通过“断舍离”，重新找回来。
物品本身附带有三“间”——手间[ 手间：日文汉字，意思为精力，下同。]、时间、空间。
从下图可以看出，物品的周身一定会附着着称之为“维护管理”的“手间”、“时间”、“空间”。
要实现“家务”的轻松有趣，第一步就需要扔东西。所谓的“收纳”，只是在“移动”东西，并不实际减轻或减少维护管理物品需要的精力、时间和空间。

物品=物品本身+精力+时间+空间

人们总认为花精力的事情很麻烦。丢掉多余的杂物会节省出来很多精力（手间），同时也能节省时间，恢复空间。我们重拾三“间”，其实就是重新找回生活的从容感。
很多人晚上下班回到家，总是拖着疲惫的身躯在勉强做家务，特别是那些还带着孩子的职场妈妈。那么，能不能在短时间内整理好家务就是显的尤为关键了。
包括那些家庭主妇和家庭主夫，他们不会每天待在家整理家务，都希望白天，拜托家务，做点其他事情。

首先，我们把工作日期间晚上的家务活叫做“晚家务”，然后再来说如何实现“晚家务”的轻松和有趣。本书将在第2章介绍如何做好以“我回来喽”开始的“晚家务”。相对于“晚家务”，从早上起床到出门上班这段时间做的就叫“早家务”。
我知道很多人不喜欢早起，所以也不会要求大家早起做家务。本书将在第3章介绍一些做“早家务”的关键点。这些早上进行的“关键”家务活会让你下班回家做家务更轻松。
工作日的“早家务”“晚家务”之后，就是周六周日的家务。本书将在第4章的“周末家务”进行介绍。
“周末家务”的主旨是“不要让家务占领周末”。把平时拖延累积的家务全部放在周末去处理的话，本应该好好休息的周末全部被家务填满了，不利于身心休息。第4章将着重介绍如何在周末做家务才有意义。
“家务断舍离”的目的就是想通过断舍离，抛掉以往“想当然”的固化思维，用更少的精力去做更有价值的家务，让身体和心灵都是放松下来。同时，也想通过断舍离，让我和我的学生能逃开“家务烦恼的怪圈”。
让我们跟着这本书一起努力练习吧！

——山下英子

前言
第一章 “家务常识”断舍离
常识1 “收纳”无法收拾好家
“收纳”会让家务更辛苦
名为衣柜的“垃圾堆放场”
为什么会“想扔却扔不掉”？
分类则满足的“标签化收纳术”
常识2 不为家务事后悔
从“严格认真”的传统标准中解放出来
不能为了“香喷喷的饭菜”而过于拼命
常识3 “家务集中做”的陷阱
抛掉“满箱思维”
“提前做好饭菜”与“集中买东西”的风险
与生活习惯不协调的“大容量”
“集中做家务”转换为“分散做家务”
及时完成家务活的基本原则
常识4 不需要特意做菜单
你确实吃着爱吃想吃的东西吗？
“12 点吃午饭”不是死规定
“列每周菜谱”的陷阱
常识5 不“节约”
“小节约”会消耗大能量
为了记账而记账就毫无价值
常识6 不考虑做家务的活动路线
优先考虑“步骤”，而非活动路线
一开始的“小麻烦”换来以后的“大省事”
第二章 从晚上6 点开始的“晚家务”
“晚家务”守则
山下英子式的“晚家务”流程图
维护保养守则
玄关处不放杂物
——没有伞架和拖鞋架的空间
纸质类要即读即处理
——不拖延
包包里的东西通通放进筐子
——“是否是自己需要的东西，一目了然”
对零碎物件进行“集中式管理”
——不要备存太多文具
料理守则
不想做饭是怎么回事？
——从打造一个愿意走进去的做饭空间开始
冰箱里的东西要“一目了然”
——不用购物塑料袋包装食材
无须带盖的容器
——方便拿取的透明袋
厨房台面的杂物控制在最少量
——视野范围内的煮锅和平底锅
简单食谱
善后守则
“用完后立刻收拾”是基本原则
——让“过程”保持流畅，不停滞
用纸巾擦餐具
——一般是用过就扔掉，擦得快，擦得干净
坐垫、地垫、脚垫
——不知何时被塞过来的杂物
垃圾袋，多多益善
——抛掉“满箱思维”
第三章 早上6 点开始的“早家务”
“早家务”守则
山下英子式的“早家务”流程图
不要勉强自己“好好做早餐”
——从早起就不要勉强自己
清扫守则
浴室里不放杂物
——随用随拿式
厕所“随用随打扫”
——没有拖鞋和地垫的厕所总是很干净
随着季节，更新“百日元小摆件”
——买多少，处理多少
洗衣守则
洗衣是每日必做功课
——少量衣物也不拖到明天
用衣架晾干，用衣架收好
——底裤放入无盖的衣筐中
不再为“没有衣服穿出去”发愁
——用衣架规定衣量
生活需要质地细腻柔软的毛巾
——粗糙廉价的毛巾用来“打扫卫生”
准备守则
回到“让人心情愉快的家”
——没有洗完的衣物怎么办？
提前决定“明天穿什么”
——同时决定搭配的鞋子和包包
不在台面上堆放杂物
——有一就有二，有二就有三
创造洁净房间的“三个台面”
——不在不易拿放的地方“收纳杂物”
专栏 成熟女士会享受一人食
第四章 “周末家务”
“周末家务”守则
山下英子式的“周末家务”安排
保养守则
清洁排气扇、空调的最佳时间
——委托专业人员也是捷径
在保养维护上投资
——好环境带来好运气
家电坏了怎么办？
——不能继续将就地使用
取舍守则
循环利用书籍杂志
——尽早放手的方法
“可以扔掉吗？”“不能扔掉？”
——自己来决定
如何处理信件、贺卡、名片
——不要欺骗自己的内心
“临时之物”不如不要
——（吾爱吾物）
如何处理孩子的作品
——让大家都满意的“纪念照”
大块头的家具真有必要买吗？
——用不惯的大沙发
如何扔掉量大块头大的杂物
——怎么处理不用的被子
后记
家务里饱含的赞美之音