古人的雅致生活2·随园食单

在第一辑图书出版后得到了来自读者的广泛好评，因此我们继续推出《古人的雅致生活》系列丛书第二辑，挑选了饮食、节序风俗、豢养宠物、美容养颜等方面的著作，进一步向读者展示古人更多的生活细节。本次仍以原文与译文对照阅读、精美配画辅助理解，同时配画则力求反映原文之大意，以图说文，兼具欣赏与实用性。

在古代，在吃的方面恐怕没有谁能够比得过袁枚了。作为冠绝天下的美食大师，他出版了一部中国古代重要的饮食文化著作——《随园食单》。作为中国饮食文化史上的百科全书，袁枚的《随园食单》内容丰富，包罗万象，详细论述了中国十四至十八世纪中叶流行的三百多种菜式。全书分类严谨，文字生动，旁证引博，既有故事性又有较强的实用性和可操作性。同时也为中国饮食文化的发展在思想文化价值上做了更多理论上的探讨，表现了他文化思想的先进创新观念，诸多论述，在今天仍不失其意义。