化学太有趣了

本书是一套内容丰富、特色鲜明、图文并茂的化学科普类读物，针对学校和家长孩子的需求打造。以严谨的文字编排，风趣幽默的语言风格、活泼美丽的插画为切入点，为小读者们展现了瑰丽而奥妙的化学世界。
套书共分为：有趣化学的知识、奇妙的化学实验、生活中的化学三册。书中清晰展现了化学基础知识，构建了完整的化学知识体系；详细讲解了化学实验的性质与奥秘；并带小读者们观察生活中存在的神奇现象，探究化学世界的魅力所在。
拆解化学现象，梳理原理与规律，帮助孩子像实干家那样探索，像科学家那样思考，做一个博学多才的科学少年。

作者
张淑倩，黑龙江省双鸭山人，化学硕士。毕业于齐齐哈尔大学，现任教于潍坊科技学院农学与环境学院。在职期间发表了多篇论文，目前主要从事环境工程专业相关教学与研究工作。

绘者
李文诗，毕业于中央美术学院，自由插画师，从事绘本、插图创作工作，参与儿童图书《孩子看得懂的天工开物》插图绘制。

??权威专业，精心编撰。
本套书作者为专业领域出身，讲解知识通俗简明而不失专业，并由中科院研究员特别推荐，权威严谨。

??内容丰富，图文并茂。
6大类化学反应、30种趣味实验、89个化学知识点，400余幅手绘插图，以图文结合的方式多角度呈现化学世界，为孩子构建起化学知识体系，促进知识的消化理解。

??童趣语言，深入浅出的趣味科普。
本书以轻松活泼的语言，拆解化学现象，梳理原理与规律，将抽象知识变为趣味故事，调动孩子的学习主动性，让化学不再枯燥。

??奇妙插画，妙趣横生的阅读体验。
插画由中央美院画师精心绘制，将化学知识拟人化、具象化，风格童趣活泼，四色全彩印刷，带给孩子妙趣横生的阅读体验。

??板块多元，赠品超实用。
本书特设“知识小链接”“实验难易指数”“实验小贴士”等板块。书中生僻字注音，阅读轻松无碍。附赠元素周期表及教材对照知识体系图，契合课本重点，加深知识理解。

前言

走进瑰丽又奥妙的化学世界

亲爱的小读者，在日常生活中你有没有留意过这些现象和问题：
切洋葱时为什么会止不住地流泪？
小小的暖宝宝热量是从哪里来的？
刚切开不久的苹果为什么变成褐色？
烟花为什么会有各种绚烂的颜色？
汽水里为什么会钻出来一个个小气泡？
为什么用久了的水壶会结出一层灰白色水垢？
…………
其实，这些有趣的现象都可以用化学知识来解释。
化学是一门以实验为基础的研究物质的组成、结构、性质及其变化 规律的科学，也是一门和人类生产、生活息息相关的科学。人类从原始 社会发展到现代文明社会，就是一部化学的发展史。
但因为化学内容过于抽象，往往不易被理解，对小读者来说更像是 谜一样的存在，更谈不上深入研究了。
为了让更多小读者喜欢上化学，乐于探索化学世界的奥妙，我特意编写了这一套《化学太有趣了》。
丛书共分为三册，《有趣的化学知识》着重介绍了化学的基础知识，力求为小读者构建起基本的知识框架。在这本书中，小读者可以认识到无处不在的分子、随处可见的元素，辨别质子与中子的不同，参加热火朝天的酸碱大赛……
化学是实验的科学，动手能力和基础知识同样重要，因此在《奇妙的化学实验》中我设计了 30 个操作性强、危险度低的小实验。大部分实验中的材料和工具，都是生活中常见的物品。小读者可以学到如何让小木炭跳舞，怎样做一座会喷发的小火山，甚至可以自己配制一杯好喝的汽水。此外，书中特别设置了“难易指数”，小读者可以依此判断是否需要爸爸妈妈的帮助。做实验时要记得做好保护措施，千万不要受伤哦。
在生活中，同样存在着无数好玩的化学现象，小读者见到后总会有“这种现象是怎么回事”“那种反应又是什么原因”之类的疑问。为此，《生活中的化学》将详细讲述生活中的化学现象。咖啡为什么这么苦？醋除了调味还有什么妙用？臭豆腐的臭味是从哪儿来的？不粘锅“不粘”的秘诀在哪里？这些问题都将一一得到解答。
全书语言力求风趣幽默，尽量避免过度使用专业术语，并且在每个章节中，我都精心准备了“化学加油站”栏目，用以讲述各种有趣的知识。
此外，书中还配有大量富有童趣的手绘插画，希望它们为小读者插上想象的翅膀，让科学变得趣味盎然。
最后，我衷心期望这套书能让小读者在趣味阅读中增长智慧，快乐成长！
在编写的过程中难免有疏漏之处，欢迎小读者提出宝贵意见，帮助我们改进和完善。
现在，欢迎来到瑰丽又奥妙的化学世界！不要迟疑，请尽情遨游吧！
谨以此丛书献给每一位勇于探索的小读者！
张姝倩
2022 年 9 月

《有趣的化学知识》
呼哧呼哧，冲啊！一起探寻化学的奥秘
轻飘飘，咕嘟嘟！我们离不开的空气
密密麻麻，跑来跑去！无处不在的分子
古灵精怪！水、冰、汽三兄弟
层层叠叠，紧紧密密！看不见的原子
伤脑筋！分子与原子的关系
吱吱，嘭！四处碰撞的质子
圆滚滚，笑嘻嘻！劝架的中子
轻悠悠！原子的质量
噼里啪啦，嗖嗖！不安分的电子
小气？大方？带电的离子
互相结合的微粒们
各式各样，神通广大！随处可见的元素
稍息，立正！给元素们排排队
铛铛铛，好硬！超有个性的金属元素
潮乎乎，气鼓鼓！常见的非金属元素
安安稳稳，静悄悄！害羞的惰性元素
呜哇，害怕！恐怖的放射性元素
孪生兄弟——同位素
干干净净，整整齐齐！纯净的单质
多姿多彩，哇！超大量的化合物
闹哄哄！氧化物大家族
急飕飕，乱糟糟！暴躁的酸
慢吞吞，懒洋洋！安静的碱
开始！酸碱运动会
五彩缤纷的盐世界
鼓囊囊，混合！稳定的溶液
加压，升温！溶解度的秘密
旋转，加速！开始分离溶液
溶液的亲戚：乳浊液

《奇妙的化学实验》
烧不坏的手帕：其实是酒精溶液起了作用
燃烧的雪球：醋酸钙大变身
会跳舞的小木炭：当硝酸钾遇上碳
滴水生烟：答案居然是碘
自己脱壳的生鸡蛋：碳酸钙和酸
小火山爆发：准备好，来解开爆炸之谜
自制汽水：二氧化碳的化学大课堂
多彩史莱姆：胶水和硼砂的趣味结合
酸碱侦探紫甘蓝：超能力来自花青素
超级大牙膏：强氧化剂兄弟的配合战
神秘图画：亚铁氰化钾和亚铁氰化铁
漂亮的熔岩灯：白醋和小苏打的奇思妙想
可爱的水晶宝宝：海藻酸钠和乳酸钙
枝繁叶茂的圣诞树：磷酸二氢钾的第二次生命
水中花园：能种“珊瑚”能防火的硅酸钠
无声的交警：会变色的靛蓝胭脂红
制作手工皂：皂化反应
摇一摇颜色不见了：氧化还原反应
牛奶变“塑料”：蛋白质和酪蛋白
燃烧的糖果：原来是锂催化的结果
水果发电：水果中的酸性电解质
秘密信函：淀粉和碘的化学反应
浊水变清：净水大哥大明矾
牛奶山水画：表面活性剂的力量
风暴瓶：樟脑和酒精可以预测天气
“蓝晶雨”：碳酸铜和甘氨酸的美丽结晶
隐形墨水：葡萄汁和小苏打的杰作
果皮汁爆气球：相似相溶原理
点水成“冰”：不稳定的过饱和溶液
我能造“宝石”：珍贵的宝石从哪里来？

《生活中的化学》
哎呀！咖啡为什么这么苦？
呜呜！被洋葱辣“哭”了吗？
为什么死海淹不死人？
呜呜，好疼！可乐会使牙齿溶解吗？
冰为什么会浮在水上？
糟糕！菠萝“咬”了我的舌头
恐怖！为什么一氧化碳会让人中毒？
美味可口的大胖子
不得了，苹果变丑了
冤枉啊！来自味精的哭诉
解密巧克力的强大能量
咕嘟咕嘟！可乐为什么会让人感到凉爽？
好酸！醋是怎么酿造出来的？
食品袋中的防腐保鲜卫士——脱氧剂
有趣，为什么萤火虫会发光？
咻——砰！天空炸开了绚烂的烟花
不能成为好朋友的水和油
噗！为什么臭屁不响，响屁不臭？
五颜六色的霓虹灯
变色眼镜的秘密
菠菜怎么这么涩？
烧水壶里的水垢是从哪里来的？
酸掉牙的猕猴桃怎么变熟？
咦？秋天，树叶为什么变色了？
呃！好臭好臭的臭豆腐
不粘锅为什么不粘食物？
铁甲战士也脆弱
嗡嗡嗡……该死的蚊子
哇，塑料！唉，塑料！