佳能相机摄影与视频拍摄从入门到精通

本书重点讲解了如何使用佳能相机拍摄照片及视频。在基础知识方面，本书不仅讲解了摄影及视频拍摄的基本共性理论，如曝光三要素、对焦、测光、白平衡、构图、用光等，还讲解了在拍摄视频及视频直播时，需要了解的视频参数、必备硬件、镜头语言。在实战方面，本书不仅在第11章讲解了使用佳能相机拍摄视频时的基本流程与操作方法，还在第13章至第16章针对常见摄影题材，如美女、儿童、风光、昆虫、花卉、建筑等讲解了具体拍摄步骤。
本书特别适合将要购买佳能相机，或已经购买佳能相机，希望通过学习掌握摄影及视频拍摄知识与相关技能的摄影爱好者阅读学习。

雷波，北京点智文化有限责任公司，摄影总监，PSA美国摄影学会认证会员，畅销摄影图书作者，曾任全国Adobe授权培训管理中心教学总监，精通摄影前期拍摄与后期制作。先后出版了若干摄影畅销书，并长期位居摄影图书销售排行榜的前列，深受读者的喜爱，绝大多数图书的版权输出到了港台地区。

①本书内容包含了佳能单反和微单相机的设置和摄影技巧。
②讲解了用佳能相机拍摄视频和VLOG所必须要了解的参数设置、必备硬件、镜头语言、基本流程和操作方法。
③美女、儿童、风光、建筑、昆虫、花卉等题材的实拍技巧和拍摄步骤。

随着5G时代来临、相机视频功能增强、短视频娱乐兴起，越来越多的摄影师面对一个题材时不仅仅拍摄照片，还会运用摄像技法拍摄视频，这些视频有可能只是作为一个现场记录，但更有可能在进行后期编辑后，上传到各类短视频平台，成为变现手段。
毫无疑问，在这个极速变化的时代，摄影与摄像、线下与线上、娱乐与创业，正在相互融合，这给予了每一位摄影师极佳的创业及变现机会，因此，每一个摄影爱好者在学习摄影的同时，都应该注意学习与视频拍摄相关的知识，为视频创作打下良好基础。
本书正是基于这样一个基本认识，通过结构创新推出的整合了摄影与视频拍摄相关理论的学习书籍。
本书不仅讲解了每一个摄影爱好者都应该掌握的摄影基本理论，如拍出好照片的4个技巧、拍摄前应该检查的参数、照片格式的设置、中灰镜渐变镜等摄影常用硬件的使用等。
此外，还讲解了摄影及拍摄视频共性基本理论，比如曝光三要素、色温与白平衡关系、对焦、测光、构图用光理论等。
本书还讲解了拍摄视频时应该了解的软硬件知识，如拍摄视频常用稳定器、收音设备、灯光设备、提词器、外接电源；拍摄视频时必须正确设置的视频参数的意义，如视频分辨率、视频制式、码率、帧频、色深、Canon LOGO；拍摄视频时要了解的镜头语言、运镜方式，并通过一个小案例示范了分镜头脚本的写作方法。
特别值得一提的是，针对当前火爆的直播带货，本书讲解了直播所需硬软件及如何使用OBS进行直播。
虽然本书内容丰富，但并不是一本“光说不练”的纯理论书籍，而是涉及了操作步骤详细的视频拍摄流程及摄影案例。例如，笔者在第11章讲解了使用佳能相机时拍摄视频的基本流程与操作方法，在第13章至第16章介绍了常见摄影题材，如美女、儿童、风光、昆虫、花卉、建筑的具体拍摄步骤。
学习本书后，在摄影领域，各位读者将具有玩转手中相机、理解摄影基本理论、拍摄常见题材的基本能力；在视频拍摄领域，笔者虽然不能保证各位读者一定可以拍出华丽、精致的视频，但一定会对当前火热的视频拍摄有全局性认识，例如，不仅能知道应该购买什么样的硬件设备，在拍摄视频时应该如何设置画质、尺寸、帧频等参数，还将具备深入学习视频拍摄的理论基础，为以后拍摄微电影、Vlog打下良好基础。
虽然在编写本书时，笔者也查阅了相关资料并采访了相关从业人员，但也无法保证毫无纰漏，欢迎各位读者与笔者交流与沟通，对图书内容进行批评指正。如果希望与笔者或其他爱好摄影的朋友交流与沟通，各位读者可以添加我们的客服微信momo521_hello与我们在线沟通交流，也可以加入摄影交流QQ群与众多喜爱摄影的小伙伴交流，群号为327220740。如果希望每日接收到新鲜、实用的摄影技巧，可以关注我们微信公众号“好机友摄影”，或在今日头条、百度中搜索“好机友摄影学院”“北极光摄影”以关注我们的头条号、百家号。

编 者
2020年4月

第1章拍出好照片的基本理念与基础操作
拍出好照片的4个技巧 2
让照片的主体突出 2
让照片有形式美感 2
让照片亮度正常 3
让照片清晰 3
使用镜头释放按钮更换镜头 4
拆卸镜头 4
安装镜头 5
安装与拆卸镜头的注意事项 5
使用Q按钮快速设置拍摄参数 6
认识相机的Q按钮 6
使用速控屏幕设置参数的方法 6
使用MENU按钮调控相机菜单 7
使用INFO按钮随时查看拍摄参数 8
使用播放按钮检视照片 10
播放照片时的基本操作 10
使用删除按钮删除照片 11
使用START/STOP按钮录制视频 11
使用多功能控制钮选择和切换功能 12
使用主拨盘快速设定光圈与快门 13
使用速控转盘快速更改设置 13
按快门按钮前的思考流程 14
该用什么拍摄模式 15
测光应该用什么？测光测哪里 15
用什么构图 16
光圈、快门、ISO应该怎样设定 16
对焦点应该在哪里 16
按快门的正确方法 17
在拍摄前应该检查的参数 18
文件格式和文件尺寸 18
拍摄模式 18
光圈和快门速度 19
感光度 19
曝光补偿 19
白平衡模式 20
对焦及自动对焦区域模式 20
测光模式 20
辩证使用RAW格式保存照片 21
保证足够的电量与存储空间 22
检查电池电量级别 22
检查存储卡剩余空间 22

第2章决定照片品质的曝光、对焦与景深
曝光三要素：控制曝光量的光圈 24
认识光圈及表现形式 24
光圈数值与光圈大小的对应关系 25
光圈对曝光的影响 25
曝光三要素：控制相机感光时间的快门速度 26
快门与快门速度的含义 26
快门速度的表示方法 27
快门速度对曝光的影响 28
快门速度对画面动感的影响 29
曝光三要素：控制相机感光灵敏度的感光度 30
理解感光度 30
感光度对曝光结果的影响 31
ISO感光度与画质的关系 32
感光度的设置原则 33
通过曝光补偿快速控制画面的明暗 34
曝光补偿的概念 34
判断曝光补偿的方向 35
正确理解曝光补偿 36
针对不同场景选择不同测光模式 37
评价测光模式 37
中央重点平均测光模式 38
局部测光模式 39
点测光模式 40
利用曝光锁定功能锁定曝光值 41
对焦及对焦点的概念 42
什么是对焦 42
什么是对焦点 42
根据拍摄题材选用自动对焦模式 43
拍摄静止对象选择单次自动对焦（ONE SHOT） 43
拍摄运动的对象选择人工智能伺服自动对焦（AI SERVO） 44
拍摄动静不定的对象选择人工智能自动对焦（AI FOCUS） 44
手选对焦点的必要性 45
8种情况下手动对焦比自动对焦更好 46
4招选好对焦位置 48
驱动模式与对焦功能的搭配使用 49
单拍模式 49
连拍模式 50
自拍模式 50
什么是大景深与小景深 51
影响景深的因素：光圈 52
影响景深的因素：焦距 52
影响景深的因素：物距 53
拍摄距离对景深的影响 53
背景与被摄对象的距离对景深的影响 53

第3章用好色温与白平衡让照片更出彩
白平衡与色温的概念 55
什么是白平衡 55
什么是色温 55
佳能白平衡的含义与典型应用 57
手调色温：自定义画面色调 58
巧妙使用白平衡为画面增彩 59
在日出前利用阴天白平衡拍出暖色调画面 59
利用白色荧光灯白平衡拍出蓝调雪景 59
在傍晚利用钨丝灯白平衡拍出冷暖对比强烈的画面 60
利用低色温表现蓝调夜景 60

第4章合理使用不同的拍摄模式
从自动挡开始也无妨 62
场景智能自动曝光模式 62
闪光灯关闭曝光模式 62
创意自动曝光模式 63
使用场景模式快速“出片” 64
人像模式 65
风景模式 65
运动模式 65
微距模式 66
夜景人像模式 66
HDR逆光控制模式 67
手持夜景模式 67
控制背景虚化用Av挡 68
定格瞬间动作用Tv挡 69
匆忙抓拍用P挡 69
自由控制曝光用M挡 70
全手动曝光模式的优点 70
判断曝光状况的方法 71
用B门拍烟花、车轨、银河、星轨 72

第5章学会这几招让你的相机更稳定
拍前深呼吸保持稳定 74
用三脚架与独脚架保持拍摄稳定性 74
脚架类型及各自特点 74
用豆袋增强三脚架的稳定性 75
分散脚架的承重 75
用快门线与遥控器控制拍摄 76
快门线的使用方法 76
遥控器的作用 77
如何进行遥控拍摄 77
使用定时自拍避免机震 78

第6章滤镜配置与使用详解
滤镜的“方圆”之争 80
选择滤镜要对口 80
UV镜 81
保护镜 81
偏振镜 82
用偏振镜压暗蓝天 82
用偏振镜提高色彩饱和度 83
用偏振镜抑制非金属表面的反光 83
中灰镜 84
认识中灰镜 84
中灰镜的形状 85
中灰镜的尺寸 85
中灰镜的材质 86
中灰镜基本使用步骤 86
计算安装中灰镜后的快门速度 87
中灰渐变镜 88
认识渐变镜 88
中灰渐变镜的形状 89
中灰渐变镜的挡位 89
硬渐变与软渐变 89
如何选择中灰渐变镜挡位 89
反向渐变镜 90
如何搭配选购中灰渐变镜 90

第7章佳能镜头详解
读懂佳能镜头参数 92
买原厂镜头还是副厂镜头 93
学会换算等效焦距 94
了解焦距对视角、画面效果的影响 95
明白定焦镜头与变焦镜头的优劣 96
大倍率变焦镜头的优势 97
变焦范围大 97
价格亲民 97
在各种环境下都可发挥作用 97
大倍率变焦镜头的劣势 98
成像质量不佳 98
机械性能不佳 98
恒定光圈镜头与浮动光圈镜头 99
恒定光圈镜头 99
浮动光圈镜头 99
购买镜头时合理的搭配原则 100
适合微单的广角镜头：EF-M15-45mm F3.5-6.3 IS STM 101
适合微单的长焦镜头：EF-M55-200mm F4.5-6.3 IS STM 101
选择一支合适的广角镜头：EF 16-35mm F4 L IS USM 102
选择一支合适的中焦镜头：EF 85mm F1.8 USM 102
选择一支合适的长焦镜头：EF 70-200mm F2.8 L IS Ⅱ USM 103
选择一支合适的微距镜头：EF 100mm F2.8 L IS USM 103

第8章拍摄Vlog视频或微电影需要准备的硬件及软件
视频拍摄稳定设备 105
手持式稳定器 105
小斯坦尼康 105
单反肩托架 106
摄像专用三脚架 106
滑轨 106
移动时保持稳定的技巧 107
始终维持稳定的拍摄姿势 107
憋住一口气 107
保持呼吸均匀 107
屈膝移动减少反作用力 107
提前确定地面情况 107
转动身体而不是转动手臂 107
视频拍摄存储设备 108
SD存储卡 108
CF存储卡 108
NAS网络存储服务器 108
视频拍摄采音设备 109
便携的“小蜜蜂” 109
枪式指向性麦克风 109
记得为麦克风戴上防风罩 109
视频拍摄灯光设备 110
简单实用的平板LED灯 110
更多可能的COB影视灯 110
短视频博主最爱的LED环形灯 110
简单实用的三点布光法 111
视频拍摄外采设备 111
利用外接电源进行长时间录制 112
通过提词器让语言更流畅 112
视频后期对电脑的要求 113
视频后期对CPU的要求 113
视频后期对内存的要求 113
视频后期对硬盘的要求 113
视频后期对显卡的要求 114
视频后期配置建议 114
常用视频后期软件介绍 115
功能既全面又强大的视频后期软件——Premier 115
强大的视频特效制作软件——Adobe After Effects 115
功能既全面又强大的视频后期软件——Adobe Audition 115
Mac上出色的视频后期软件——Final cut pro 115
更注重调色的视频后期软件——DaVinci 115
好用的国产视频后期软件——会声会影 116
最易上手的视频后期软件——爱剪辑 116
可以批量添加字幕的软件——Arctime 116
使用手机APP巧影添加字幕 116
好用的视频压缩软件——小丸工具箱 116
直播所需的硬件及软件 117
使用单反、无反进行直播的优势 117
使用单反、无反进行直播的特殊配件——采集卡 117
使用单反、无反进行直播的设备连接方法 118
直播软件及设置方法 118
搭建一个自己的视频工作室 121

第9章拍摄Vlog视频或微电影需要理解的视频参数
理解视频拍摄中的各参数含义 123
理解视频分辨率并进行合理设置 123
设定视频制式 123
理解帧频并进行合理设置 124
理解码率的含义 124
理解色深并明白其意义 125
理解色深的含义 125
理解色深的意义 126
理解色度采样 127
通过Canon Log保留更多画面细节 128
认识Canon Log 128
认识LUT 128
Canon Log的查看帮助功能 128

第10章拍摄Vlog视频或微电影需要了解的镜头语言
认识镜头语言 130
什么是镜头语言 130
镜头语言之运镜方式 130
推镜头 130
拉镜头 131
摇镜头 131
移镜头 131
跟镜头 132
环绕镜头 132
甩镜头 133
升降镜头 133
3个常用的镜头术语 134
空镜头 134
主观性镜头 134
客观性镜头 134
镜头语言之转场 135
技巧性转场 135
非技巧性转场 136
镜头语言之“起幅”与“落幅” 139
理解“起幅”与“落幅”的含义和作用 139
起幅与落幅的拍摄要求 139
镜头语言之镜头节奏 140
镜头节奏要符合观众的心理预期 140
镜头节奏应与内容相符 140
利用节奏控制观赏者的心理 141
把握住视频整体的节奏 141
镜头节奏也需要创新 142
控制镜头节奏的4个方法 142
通过镜头长度影响节奏 142
通过景别变化影响节奏 143
通过运镜影响节奏 143
通过特效影响节奏 144
利用光与色彩表现镜头语言 144
多机位拍摄 145
多机位拍摄的作用 145
多机位拍摄注意不要穿帮 145
方便后期剪辑的打板 146
简单了解拍前必做的“分镜头脚本” 146
“分镜头脚本”的作用 146
“分镜头脚本”的撰写方法 147

第11章佳能相机视频拍摄基本流程
录制视频的简易流程 150
设置视频格式、画质 151
设置视频格式与画质 151
设置4K视频录制 151
根据存储卡及时长设置视频画质 153
开启并认识实时显示模式 154
开启实时显示拍摄功能 154
实时显示拍摄状态下的信息内容 154
设置视频拍摄模式 155
理解快门速度对视频的影响 155
根据帧频确定快门速度 155
快门速度对视频效果的影响 155
拍摄帧频视频时推荐的快门速度 156
开启视频拍摄自动对焦模式 157
设置视频对焦模式 158
选择对焦模式 158
选择自动对焦方式 158
设置视频自动对焦灵敏度 160
短片伺服自动对焦追踪灵敏度 160
短片伺服自动对焦速度 161
设置录音参数并监听现场音 162
录音/录音电平 162
风声抑制/衰减器 162
监听视频声音 162
设置时间码参数 163
录制延时短片 164
录制高帧频短片 165

第12章掌握构图与用光技巧
画面的主要构成 167
画面主体 167
画面陪体 167
画面环境 168
景别 169
特写 169
近景 169
中景 169
全景 170
远景 170
经典构图样式 171
水平线构图 171
垂直线构图 173
斜线构图 173
S形构图 174
三角形构图 175
透视牵引构图 175
三分法构图 176
散点式构图 176
对称式构图 177
框式构图 178
光的属性 179
直射光 179
散射光 179
光的方向 180
顺光 180
侧光 180
前侧光 181
逆光 181
侧逆光 182
顶光 182
光比的概念与运用 183

第13章美女、儿童摄影技巧
逆光小清新人像 185
阴天环境下的拍摄技巧 187
如何拍摄跳跃照 189
日落时拍摄人像的技巧 191
夜景人像的拍摄技巧 193
趣味创意照 197
在普通场景中拍出“不普通”的人像照片 198
让画面中的人物不普通 198
让不普通与普通产生对比 199
用前景让画面不普通 200
通过非常规角度让画面不普通 201
黑白人像的拍摄技巧 202
利用黑白突出画面线条感 202
利用黑白营造极简风格 202
利用逆光拍摄唯美人像 203
逆光勾勒出的人像轮廓 203
逆光形成的温馨氛围 203
利用色彩润色人像摄影 204
通过和谐色让画面更简洁 204
利用对比色让人像画面更具视觉冲击力 204
点构图在人像摄影中的作用 205
利用点构图让人物融入环境 205
利用点构图拍摄更大气的人像画面 205
拍摄人物的局部 206
表现人物局部美 206
通过局部拍摄突出画面重点 206
拍摄儿童 207

第14章风光摄影技巧
山景的拍摄技巧 210
逆光表现漂亮的山体轮廓线 210
利用前景让山景画面活起来 211
妙用光线获得金山银山效果 212
水景的拍摄技巧 215
利用前景增强水面的纵深感 215
利用低速快门拍出丝滑的水流 216
波光粼粼的金色水面拍摄技巧 218
雪景的拍摄技巧 220
增加曝光补偿以获得正常的曝光 220
用飞舞的雪花渲染意境 221
太阳的拍摄技巧 223
拍摄霞光万丈的美景 223
针对亮部测光拍摄出剪影效果 224
拍出太阳的星芒效果 226
迷离的雾景 228
留出大面积空白使云雾更有意境 228
利用虚实对比表现雾景 229
花卉的拍摄技巧 231
利用逆光拍摄展现花瓣的纹理与质感 231
用露珠衬托出鲜花的娇艳感 233

第15章动物摄影技巧
拍摄昆虫的技巧 236
利用实时显示拍摄模式微距拍摄昆虫 236
逆光或侧逆光表现昆虫 237
突出表现昆虫的复眼 237
拍摄鸟类的技巧 238
采用散点构图拍摄群鸟 238
采用斜线构图表现动感飞鸟 238
采用对称构图拍摄水上的鸟儿 239
拍摄动物的技巧 241
抓住时机表现动物温情的一面 241
逆光下表现动物的金边毛发 241
高速快门加连续拍摄定格精彩瞬间 242
改变拍摄视角 244

第16章城市建筑与夜景摄影技巧
拍摄建筑的技巧 247
逆光拍摄建筑物的剪影轮廓 247
拍出极简风格的几何画面 247
通过构图使画面具有韵律感 248
使照片出现窥视感 249
拍摄建筑精美的内部 250
拍摄夜景的技巧 252
天空深蓝色调的夜景 252
车流光轨 255
奇幻的星星轨迹 258