写给父母的儿童营养课

书籍作者：李靓莉	ISBN：9787518443611
书籍语言：简体中文	连载状态：全集
电子书格式：pdf,txt,epub,mobi,azw3	下载次数：8605
创建日期：2024-04-18	发布日期：2024-04-18
运行环境：PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

这是一本写给父母的儿童营养喂养指南。全书以年龄为轴，分别介绍婴幼儿、学龄前及学龄儿童不同阶段的营养需求与膳食要点，同时聚焦孩子成长中的饮食健康问题，如零食选择、疾病食疗、体重管理、口腔保健、视力健康等，并针对常见的饮食谣言、误区给予澄清和解答。书中不但有理论，还有大量食谱和小妙招，方便家长朋友在掌握儿童饮食原则的基础上，为孩子提供安全、健康、美味的营养膳食，助力孩子健康成长。

作者简介

李靓莉

复旦大学公共卫生学院营养学硕士，首批中国注册营养师。中国好营养科普达人，“菜妈和钱爸”公众号创始人。曾与丁香妈妈联合制作知识付费课程《宝宝辅食课》《孕期营养课》等；参编《丁香妈妈科学辅食指南》等图书。

编辑推荐

1.内容靠谱、可信赖：作者科班出身，是复旦大学公共卫生学院营养学硕士、中国注册营养师、中国好营养科普达人，也是两个孩子的母亲。

2.分阶段、可实操：书里根据不同年龄段孩子的发育特点及营养需求进行解读和指导，既有理论知识的讲解，又有很多作者日常儿童营养咨询工作和自身育儿生活的经验分享。

3.针对性强，照顾面广：书里既有性早熟、乳糖不耐受、补铁、咬指甲、食物重金属污染等热议话题的针对性分析和指导，也考虑到所有孩子在生长发育、饮食营养方面的共性，提供了一些养育原则和食谱搭配方案。

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前言

不论什么年代，父母总是会在力所能及范围内给孩子最好的，有好吃好喝的也总是第一时间想到孩子。在物资没有这么丰富的年代，一些西方饮食传入国内，很多父母认为那就是“好的”，于是给孩子喝牛奶、吃炸鸡汉堡；后来听说“吃鱼聪明”“吃核桃补脑”，就让孩子多吃鱼、多吃核桃，希望孩子更聪明；又听说水果有营养，就一个劲儿地买各种水果。

很多看似不合理行为或是相信谣言的背后，其实都是父母对孩子爱的体现。

到底怎么吃才有营养，是真的对孩子好呢？其实，最有效的方法是从自身做起，养成良好的饮食习惯。因为孩子会把父

母的行为举止全看在眼里，不加好坏地模仿，久而久之，就形成了习惯。

父母自己喜欢吃垃圾食品，不爱吃蔬菜，就别指望孩子爱吃蔬菜；父母自己不爱喝水，整天可乐雪碧不离手，就别期待孩子爱喝白开水；父母自己对食物很挑剔，就别抱怨孩子挑食偏食。

想要让孩子吃得营养，搭配健康又合理，最简单的方法就是从自己好好吃饭开始。学习一些基础的营养学知识，父母就

是孩子最好的营养师。

很多父母可能会问，我什么都不懂，想要学习营养学从何入手呢？

给你几个方向！

了解一些营养素的基础知识，知道常见食品包装上、广告里的那些词到底是什么意思，比如蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维，它们都有什么作用。

了解不同年龄的孩子需要什么营养、每天要吃多少，比如应该补充什么营养素，哪些食物要少吃，学习压力大时应该怎么吃，等等。

了解一些育儿中最常被讨论的话题：怎么吃能让孩子长高？哪些零食相对更健康？胖孩子的饮食应该注意什么？孩子容易过敏，应该怎么办？当然，孩子在一些常见疾病状态下怎么吃，父母也应该有所了解。

除此之外，就是各种具体的食谱。变着花样制作各种食物，对孩子不喜欢吃的食物进行同类食材替换，让孩子可以开心快乐健康地享受每一顿饭！

从今天开始，让这本书陪你和孩子开启健康饮食的?一步吧！

我把生活中经常遇到的营养问题，父母应该了解的营养知识，不同年龄孩子的营养需求都总结在了这本书里。希望正在看书的你，在了解这些营养学基础知识之后，对孩子的饮食安排更得心应手。同时能识别一些常见的饮食和营养谣言，正确处理食物和健康的关系。

愿每个父母都能成为孩子的营养师，与孩子一起，更好地享受食物，享受健康生活！

写给父母的儿童营养课

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