精准营养：重新定义的健康科学

全书分两大部分，第一部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径，仅仅是对照营养食谱规范饮食，但在精准营养的概念里，营养食谱只是基础，精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受，关于其生理、心理、社会层面的思考。

第二部分，从科学角度，阐释了人体组织与营养的关系，介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要关联、人在摄取营养过程中的能量转化和新陈代谢等重要问题，把“营养”当作一门科学来研究，是一部写给中国人的营养健康指南。

臧迪（迪哥），1980年出生于北京。

新西兰梅西大学营养学硕士、注册营养师、精准营养导师、国际营养师协会联合会成员。

现旅居加拿大温哥华，从事氨基酸与人体代谢的相关课题研究。

★抖音、小红书、头条上超火的营养健康大V

精准营养导师迪哥首部作品，分享国际前沿精准营养理念与资讯，将“精准营养”的理念和知识带给每个家庭。

★专业性、科学性、权威性、指导性

全书以科学实验和大量数据为基础，将人体视为一个系统，阐明健康与营养的关系，更新你的健康观，提供个性化的最佳营养方案。

★四色印刷，图文精美

作者凭借自身20余年从业经验，参考500+健康书目、科学论文等重要文献，亲自绘制上百幅图表，将科学专业概念生动阐释、形象表达。

Part 1

精准营养——帮你重获健康

1 营养干预是我们日常生活的一部分

2 改善健康状态，从细微处开始

3 每个人都是不同的——关于生理、心理、社会层面的思考

4 精准营养的终极目标是深度健康

5 没有“最佳饮食”方案，只有良好的营养

6 营养是一门科学，不是一套信仰体系

7 循证实践才是改变的开始

Part 2

营养是一门科学

8 了解科学才能避免被忽悠

9 初识人体系统和细胞

10 胃肠的健康是营养的保证

11 能量转化及新陈代谢

12 能量平衡

13 蛋白质类

14 脂肪类

15 碳水化合物类

16 微量营养素和天然食物

17 水和液体平衡

18 压力、恢复和睡眠

19 关于睡眠

参考文献