现代乡村民宿经营与管理实务

在桂林的一个贫困山村，三位普通的农村妇女在一年的时间内成长为共享住宿平台的全五星好评管家，成为全村脱贫致富的带头人。仅一年的时间，她们从对旅游的一无所知，到熟练掌握民宿基本概念以及民宿安全、沟通接待、餐饮制作、客房管理、财务管理、产品开发、网络营销等相关知识，她们到底是怎么做到的呢？本书以爱彼迎桂林龙胜旅游扶贫项目为基础，系统总结了乡村民宿经营的必备内容，结合中国乡村旅游发展的特点，邀请多位旅游院校专家、平台企业经营者和民宿明星业主联合参与编著，全方位为您破解民宿经营管理的密码。

Airbnb是Air Bed and Breakfast (“Air-b-n-b”)的缩写，中文名：爱彼迎。爱彼迎是一家联系旅游人士和家有空房出租的房主的服务型网站，它可以为用户提供多样的住宿信息。Airbnb成立于2008年8月，总部设在美国加州旧金山市，是一个旅行房屋租赁社区，用户可通过网络或手机应用程序发布、搜索度假房屋租赁信息并完成在线预订程序。据官网显示以及媒体报道，Airbnb社区平台在191个国家、65,000个城市为旅行者们提供数以百万计的独特入住选择，包括是公寓、别墅，以及城堡和树屋。

2017年起，Airbnb爱彼迎在桂林龙脊地区进行了共享民宿的旅游扶贫实践，将村民传统住房变为特色民宿，为村民提供运营培训。项目实现了全民分红，提供了“共享经济+旅游减贫”的新模式。村民管家从零基础，提升到能够完全独立经营民宿，运营至今几乎全五星好评，并在短时间内获得了“超赞房东”的称号。基于培训实践的经验总结，Airbnb爱彼迎联合高校专家编写本书，在湘西，黔东南等地区对村民开展实践教学，对内容进行检验和完善，力求通俗易懂，实操性强。衷心希望本书能真正帮助到村民参与乡村民宿经营。

本书实用性强，是Airbnb爱彼迎乡村民宿项目的精华提炼，浏览本书是一次难得的学习机会，可以说是Airbnb爱彼迎的五星民宿管家手把手教你成长，想成为民宿主人的你快来学习吧！