正常吃饭也会瘦：让你轻松无压力，边吃边瘦

根据《中国居民营养与慢性病调查报2015》，中国目前成年人中超重率约30%，肥胖率10%，肥胖已经成为全民的公共卫生问题。

本书从专业营养师的角度，详细为读者介绍什么是肥胖，人为什么要减肥，帮助大家排除减肥路上的各种误区，并且也着重分析目前风靡的各种减肥方法，最后结合作者多年的专业减脂经验，提出沉浸式减肥法这种颠覆常识的减肥法，从营养学角度让大家重新认识减肥，让每个人都能拥有自己的“科学瘦身法”。

沈夏冰，中国首批注册营养师，中国营养学会会员，知乎母婴盐究员&营养学优秀答主，多家企业营养顾问，多家报刊特约撰稿人。

从事营养健康相关工作十余年，做过营养科普、教育、咨询等，为企业和个人用户提供专业的减肥方案和服务，深刻地意识到“当某种减肥方法成为一件充满压力的事时，这种减肥方法注定很难走远”，只有舒适、无压力，才能让减肥高效且持续，这就是沉浸式减肥法的核心——让减肥适应日常生活，而不是让日常生活适应减肥。

希望本书能帮助大家更好地管理体重，获得健康。

这本《正常吃饭也会瘦》，颠覆你多年来对减肥瘦身的认识，减肥不是不吃饭，不是极端，不需要压力，遵循本书作者沈夏冰提出的“沉浸式减肥法”，教你重新认识减肥，打破你对网红减肥法的错误认知，让你不再面对减肥的压力，既不放弃食物的诱惑，又能拥有健康健美的身材。

沉浸式减肥法强调遵循“能量负平衡”原理，通过饮食中的能量平衡，你也可以轻松无压力的，通过营养搭配和科学定制，拥有属于自己的科学营养减肥食谱，让你减肥不再反弹。

随着国人对健康越来越重视，减肥不只是审美的需求，大众寄希望于减肥能带来健康，本书最后作者为我们提供了营养饮食的科学建议，让读者对于饮食有更底层、更综合的认识，让减肥成为终身的事业。